Quem insere as sopas na dieta ingere menos calorias do que quem opta por outros alimentos. No entanto, a escolha dos complementos pode determinar se sua alimentação será completa, sem colocar em risco a perda de peso ou causar prejuízos nutricionais. Para ajudá-la a acertar, a nutricionista Maria Eduarda Ouvirio indica quais os melhores alimentos para enriquecer seu prato!
Sopas na dieta: aposte em..
As especiarias são ótimas opções para intensificar o sabor da sua sopa. “Pimenta, canela e gengibre não acrescentam calorias e realçam o gosto de forma especial, além de terem ação termogênica”, explica a profissional. Azeite e cebolinha também são ótimas pedidas para deixar a refeição ainda mais deliciosa. Por último, que tal trocar o pãozinho francês por meia unidade de pão sírio? Assim, você corta nada menos que 94 calorias. Também é possível substituí-lo pela versão integral.
Fuja deles
As sopas mais nutritivas são as que levam carne ou frango e legumes. Evite aquelas com creme de leite, queijos muito gordos ou engrossadas com farinha. Alimentos embutidos e defumados, temperos e caldos industrializados são recheados de sódio, o que pode ocasionar incômodos, como a retenção de líquido e diversas desordens cardiovasculares. Os carboidratos, como batata, mandioca, macarrão ou arroz, devem ser substituí- dos pelas versões integrais ou estar em menor quantidade.
Sinal de alerta
Evite combinar na sua sopa mais de um ingrediente de um mesmo grupo alimentar, principalmente os carboidratos, pois isso pode deixá-la mais calórica e menos nutritiva. “A receita completa deve conter uma proteína magra, como frango ou quinoa, um carboidrato, integral, se for o caso, e fibras para estimular o funcionamento do intestino”, detalha Maria Eduarda.
Texto: Mariana Siqueira/Colaboradora | Consultoria: Maria Eduarda Ourivio, nutricionista da clínica Vidhera, do Rio de Janeiro (RJ)
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