Use o poder das sopas detox a seu favor e perca peso

Confira receitas elaboradas com alimentos ideais para varrer as toxinas do organismo em saborosas sopas detox que vão ajudar a sua saúde

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Sopas são aliadas de uma dieta saudável Foto:ThinkStock

por Redação Alto Astral
Publicado em 15/05/2017 às 09:37
Atualizado às 13:47

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As sopas podem ser refeições leves e muito saudáveis para o organismo. Isso se combinadas com alimentos que ajudam a aumentar o poder detox do fígado, como couve, espinafre e gengibre. Por isso, selecionamos receitas pra lá de deliciosas de sopas detox que mandam as toxinas para bem longe. Aproveite!

Sopa de cenoura com gengibre

Sopa de Cenoura com Gengibre, pratos, torradas, guardanapo, taça

Rendimento: 4 porções | Tempo de preparo: 45min | Foto: Divulgação/Ajinomoto

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1kg de cenoura cortada em cubos pequenos
  • 1 talo de salsão picado
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1l de água fervente
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos ou até a cebola ficar transparente. Adicione a cenoura, o salsão e o gengibre e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até a cenoura dourar.  Acrescente a água, sal e cozinhe por mais 20 minutos, em fogo baixo, ou até a cenoura ficar macia. Bata, aos poucos, no liquidificador, sempre com um pouco de caldo até ficar homogêneo. Retire do fogo e sirva em seguida, decorada como desejar.

Sopa light de milho

Sopa detox light de milho

Rendimento: 2 porções  |  Tempo de preparo: 30min | Foto: Stela Handa/Colaboradora

Ingredientes:

  • 3 xícaras (600ml) de água
  • 2 xícaras (chá) de milho verde
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • Noz-moscada, sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, leve para ferver a água, o milho, o louro, a cebola e o alho por 20 minutos. Reserve em uma tigela alguns grãos de milho e retire o louro. Espere amornar, bata o caldo no liquidificador, tempere com noz-moscada, sal e salsa e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o milho reservado e sirva.

Sopa de abóbora cremosa

sopa de abóbora cremosa, sopas detox

Rendimento: 4 porções  |  Tempo de preparo: 1h | Foto: Shutterstock

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 600g de abóbora descascada e picada
  • 1 colher (sopa) de tomilho desidratado (ou uma rama)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 1 xícara (200ml) de leite desnatado
  • 1 litro de água fervente
  • 1 colher (sopa) de salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a abóbora com o tomilho, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos.  Acrescente o leite e cozinhe por mais de 20 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira grossa, se necessário acerte o sal, polvilhe com a salsa e sirva.

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