Quer tornar o almoço de domingo mais leve? Então, o que você acha de escolher uma das saladas saudáveis a seguir? Confira e aproveite!
por Redação Alto Astral
Publicado em 02/09/2017 às 11:00
Atualizado às 14:03
Domingo também é dia daquela saladinha especial! E se para você e sua família é difícil incluir esse prato na rotina, fique sabendo que é possível preparar saladas saudáveis que sejam atrativas e gostosas, ou seja, sem perder os nutrientes que o prato oferece. Molhos diferenciados, carnes brancas, peixes, castanhas e frutas são ótimas opções para continuar ganhando muitos benefícios e manter seu cardápio saudável. Então, confira 3 receitas de saladas saudáveis perfeitas para o seu domingo!
As saladas são saudáveis pois carregam consigo uma variedade de nutrientes essenciais ao organismo FOTOS: Rodrigo Moreira/Colaborador
Ingredientes:
Modo de preparo
Lave a alface, enxugue-a em um pano e ripe-a. Raspe e rale a cenoura. Descasque a maçã e a laranja. Corte a primeira em bocadinhos e a segunda em gomos e misture-as. Em uma saladeira, coloque, em camadas alternadas, a alface, a cenoura, a maçã, a laranja e os rabanetes. Junte as nozes e as passas. Regue a salada com o molho vinagrete e sirva.
Você pode incluir alimentos que previnem problemas como osteoporose. É o caso das lentilhas, que são ricas em cálcio FOTO: Sidney Tuma/Colaborador
Ingredientes:
Modo de preparo
Cozinhe a lentilha na água com sal até ficar macia, sem desmanchar. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite e doure bem as rodelas de cebola. Misture com a lentilha, junte o alho, o tomate e o queijo. Tempere com o vinagre, o sal, pimenta e salsa. Sirva em seguida.
A endívia acumula muitas vantagens nutricionais e é um verdadeiro concentrado de vitaminas e minerais. FOTO: Rodrigo Moreira/Colaborador
Ingredientes:
Molho:
Modo de preparo
Desfolhe a endívia e coloque as folhas uma ao lado da outra em uma travessa. No centro de cada folha, coloque algumas tiras de vagem e de pimentão. Bata o queijo roquefort, a mostarda Dijon e a água no liquidificador. Misture o tomilho e sirva com a salada.
LEIA TAMBÉM:
Leia também
ASSINE NOSSA NEWSLETTER
Ao assinar nossa newsletter, você concorda com os termos de uso do site.