Quem deseja ter uma alimentação mais saudável não precisa se privar de pratos saborosos. Quer um exemplo? É possível preparar deliciosas saladas com frango, que vão fornecer poucas calorias ao mesmo tempo em que deixam a rotina mais nutritiva!
Pensando nisso, selecionamos cinco receitas de saladas com frango para você acrescentar ao seu cardápio diário e aproveitar todos os benefícios. Preparado para conferir?
SALADA DE FRANGO COM CHÁ VERDE – INGREDIENTES: 1 xícara (200ml) de chá verde pronto* Sal e pimenta-do-reino a gosto * 2 filés de peito de frango * 2 colheres (sopa) de óleo * Suco puro de 1 limão * 2 xícaras (chá) de folhas de alface rasgadas * 1 cenoura grande ralada * 1 talo de salsão picado * 1 tomate em cubos. MODO DE PREPARO: aqueça o chá verde em uma panela com sal e pimenta, junte os filés e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo ou até amaciar e o chá reduzir. Em uma tigela pequena, misture o óleo, o limão, 2 colheres (sopa) do chá do cozimento, sal e pimenta. Fatie o frango e despeje em uma vasilha. Acrescente a alface, a cenoura, o salsão e o tomate e regue com o molho. Misture bem e transfira para os pratos. Sirva em seguida. FOTO Rodrigo Moreira/Colaborador
1 | 5
SALADA DE ARROZ PRETO COM FRANGO – INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de arroz preto cozido e frio * 1/2 xícara (chá) de salsão em cubos * 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos * 1/4 de alho-poró em fatias finas * 1/4 de cebola em cubos * 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado * 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde * Sal, azeite, vinagre e pimenta-do-reino a gosto. MODO DE PREPARO: misture todos os ingredientes e tempere a gosto. Sirva gelado. FOTO Rodrigo Moreira/Colaborador
2 | 5
SALADA DE GRÃO-DE-BICO COM FRANGO – INGREDIENTES: 1 e 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido * 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado * 1/2 xícara (chá) de presunto picado * 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas * 3 colheres (sopa) de azeite * Suco puro de 1/2 limão * Sal e pimenta-do-reino a gosto * Salsa picada e tomate cereja a gosto para decorar. MODO DE PREPARO: em uma saladeira, misture o grão-de-bico, o frango, o presunto, as azeitonas, o azeite, o limão, o sal e a pimenta. Decore com salsa e tomate cereja e sirva em seguida. FOTO Rodrigo Moreira/Colaborador
3 | 5
SALADA CAESER – INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de pão de fôrma branco sem casca em cubos * 8 colheres (sopa) de azeite * 4 filés de frango * Sal e pimenta-do-reino a gosto * 1 colher (sopa) de óleo * 6 xícaras (chá) de alface-americana lavada e picada * 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão em lascas. MOLHO: 1 colher (sopa) de mostarda amarela * 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã * 1 colher (chá) de mel * Sal e pimenta-do-reino a gosto. MODO DE PREPARO: espalhe os cubos de pão em uma assadeira, regue com 1 colher (sopa) do azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar. Para o molho, em uma vasilha, misture a mostarda, o vinagre, o mel, sal e pimenta. Despeje o azeite restante em fio, batendo com um garfo até encorpar. Reserve na geladeira. Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, grelhe o frango por 3 minutos de cada lado. Aguarde 5 minutos e corte em tiras. Em uma saladeira, misture as folhas, o queijo, o frango e os croutons. Regue com o molho, misture e sirva. FOTO Stela Handa/Colaboradora
4 | 5
SALADA MISTA COM MOLHO DE IOGURTE – INGREDIENTES: 1 maço de alface-lisa lavado * 1/2 maço de agrião lavado * 1 xícara (chá) de peito de frango grelhado e em cubos * 1 cenoura ralada * 1 pepino japonês fatiado. MOLHO: 1 pote (200g) de iogurte natural * 1 colher (sopa) de azeite * 2 colheres (sopa) de suco puro de limão * 1 colher (chá) de orégano * Sal a gosto. MODO DE PREPARO: em uma saladeira, arrume as folhas de alface e agrião. Cubra com o frango em cubos, a cenoura e o pepino. Misture os ingredientes do molho, sirva sobre a salada e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. FOTO Gisele Tesser/Colaboradora
Usamos cookies em nosso site para fornecer a experiência mais relevante, lembrando suas preferências e visitas repetidas. Ao clicar em “Aceitar”, você concorda com o uso de TODOS os cookies. No entanto, você pode visitar "Configurações de cookies" para fornecer um consentimento controlado.
Este site usa cookies para melhorar a sua experiência enquanto navega pelo site. Destes, os cookies que são categorizados como necessários são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para as funcionalidades básicas do site. Também usamos cookies de terceiros que nos ajudam a analisar e entender como você usa este site. Esses cookies serão armazenados em seu navegador apenas com o seu consentimento. Você também tem a opção de cancelar esses cookies. Porém, a desativação de alguns cookies pode afetar sua experiência de navegação.
Os cookies necessários são absolutamente essenciais para o funcionamento adequado do site. Esses cookies garantem funcionalidades básicas e recursos de segurança do site, de forma anônima.
Cookie
Duração
Descrição
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent. O cookie é usado para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Analíticos"
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
O cookie é definido pelo consentimento do cookie GDPR para registrar o aceite do usuário para os cookies na categoria "Funcional"
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Coookie Consent. Os cookies são usados para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Necessários".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent. O cookie é usado para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Outros".
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent. O cookie é usado para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Desempenho".
viewed_cookie_policy
11 months
O cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent e é usado para armazenar se o usuário consentiu ou não com o uso de cookies. Ele não armazena nenhum dado pessoal.
Os cookies funcionais ajudam a realizar certas funcionalidades, como compartilhar o conteúdo do site em plataformas de mídia social, coletar feedbacks e outros recursos de terceiros.
Os cookies de desempenho são usados para entender e analisar os principais índices de desempenho do site, o que ajuda a fornecer uma melhor experiência do usuário para os visitantes.
Cookies analíticos são usados para entender como os visitantes interagem com o site. Esses cookies ajudam a fornecer informações sobre as métricas do número de visitantes, taxa de rejeição, origem do tráfego, etc.
Os cookies de publicidade são usados para fornecer aos visitantes anúncios e campanhas de marketing relevantes. Esses cookies rastreiam visitantes em sites e coletam informações para fornecer anúncios personalizados.
