Está cansado do mesmo alface e tomate de sempre? Separamos duas receitas de salada para você ficar com água na boca e perder peso de forma deliciosa e muito saudável. Apenas em um prato de salada você pode encontrar todos os nutrientes que seu corpo necessita.
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Salada de agrião
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
• 1 maço de agrião
• 1 lata de atum sólido
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 100g de tomate seco
• 1 xícara (chá) de croutons
• 2 gemas de ovo cozidas
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo de Preparo
Em uma saladeira, coloque o agrião, o atum (reserve 1 colher de sopa), o pimentão, o tomate seco e os croutons. Reserve. Misture bem o atum reservado com as gemas cozidas e o alho até obter uma pasta. Acrescente sal e misture novamente. Junte o azeite, aos poucos, misturando bem. Polvilhe com o queijo e sirva com a salada reservada.
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Salada com peito de peru, queijo e damasco
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
• 1 maço de alface americana
• 200g de peito de peru em tiras
• 250g de queijo minas light em cubos pequenos
• 6 damascos em tiras • 1 rabanete em fatias finas
• 1 colher (sopa) de orégano fresco
• 6 tomates cerejas cortados ao meio
Molho
• 1 xícara (chá) de suco puro de laranja
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
Acomode os ingredientes da salada em uma saladeira. Misture os ingredientes do molho e regue a salada. Sirva a seguir.
Culinarista: Ângela Strutsel/Colaboradora
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