Nada como consumir uma massa deliciosa de vez em quando, não é mesmo? Mas sabia que a versão tradicional (ou seja, feita com farinha refinada), pode não fazer tão bem à saúde? “Os alimentos integrais possuem mais benefícios pelo fato de não passarem por nenhum processo de refinamento, mantendo a sua estrutura preservada. Os grãos são fontes de fibras, sendo importantes para a prevenção de câncer de cólon, diverticulite, constipação intestinal, diabetes e doenças cardiovasculares”, informa a nutricionista Lilian Speziali. Pensando nisso, separamos algumas receitas integrais saborosas e ricas em fibras que vão dar água na boca!
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