Receitas detox para limpar o corpo e turbinar o seu programa de emagrecimento:
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Salada de penne com legumes e ovos
Tempo de preparo: 10min (+1h de geladeira) | Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 1/2 pacote de penne integral cozido
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pepino japonês em rodelas
- 1 xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
- 10 azeitonas pretas
- 10 azeitonas verdes
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- Suco puro de 1 limão
- Azeite para regar
- 2 ovos cozidos cortados em 4 partes para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o penne cozido, o pimentão, o pepino, o tomate e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta, salsa, o suco de limão e azeite. Transfira para uma travessa e decore com os ovos polvilhados com sal. Leve à geladeira por 1 hora e sirva em seguida.
Arroz integral com semente de linhaça e queijo branco
Tempo de preparo: 40min | Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 3 tomates médios sem pele
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
- 2 copos (400ml) de água fervente
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 150g de queijo de minas light ralado
Modo de preparo
Em uma panela média, refogue os tomates picados para fazer o molho. Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz integral, a linhaça e refogue por mais 3 minutos. Coloque a água, o sal e abaixe o fogo. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e cremoso. Adicione o cheiro-verde, o queijo e misture delicadamente. Sirva em seguida.
Copinhos de pepino
Tempo de preparo: 20min | Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 3 pepinos
- 3 tomates em cubos pequenos
- Sal e azeite a gosto
- Linhaça para polvilhar
Modo de preparo
Corte os pepinos ao meio e as pontas, de modo que elas fiquem retas. Raspe o miolo dos pepinos, mas sem perfurar o fundo, formando copinhos. Tempere os tomates com sal e azeite. Recheie os pepinos com os tomates, polvilhe com linhaça e sirva em seguida.
Milkshake de melão
Tempo de preparo: 10min | Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cubinhos de melão tipo príncipe
- 1/2 copo (100ml) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida. Se quiser, troque o melão por morangos
Texto: Jéssica Frabetti/Colaboradora | Culinaristas: Sylvia Regina Vieira Tosi/Colaboradora e Rosilene Campolina, culinarista do Portal Chef a Chef
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