Receitas com couve e gengibre que unem as vantagens da folha às da raiz em um show de sabor e benefícios para a sua dieta e saúde!
por Redação Alto Astral
Publicado em 03/11/2016 às 19:38
Atualizado às 12:27
Confira uma seleção de pratos deliciosos com couve e gengibre que unem o efeito detox e o poder anti-inflamatório desses alimentos e ainda são recheados de muito sabor!
Foto: Marcelo Breyne/Colaborador
Tempo de preparo: 1h (+1h de geladeira) | Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Farofa:
Modo de preparo
Em uma batedeira bata a farinha e a margarina até formar uma farofa grossa. Coloque a água, uma colher de cada vez, e mexa com um garfo. Forme uma bola e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa em círculo e forre uma fôrma redonda de 23cm de diâmetro. Reserve. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Espalhe sobre a massa reservada e leve ao forno por cerca de 8 minutos ou até que as frutas estejam quentes. Retire do forno. A parte, misture o gengibre e o açúcar mascavo, fazendo uma farofa. Polvilhe essa mistura sobre a torta. Leve ao forno por mais 30 minutos ou até que a massa esteja assada. Sirva a seguir.
Tempo de preparo: 1h |Rendimento: 20 porções
Ingredientes:
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, a couve, a farinha, o leite, o óleo e o sal. Unte uma frigideira e despeje a massa aos poucos. Doure os discos dos dois lados e reserve. Refogue a carne moída no azeite junto com a cebola, o tomate, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Recheie as massas junto com um pouco de ricota e enrole. Em um refratário, disponha uma ao lado da outra e espalhe molho de tomate por cima. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40min |Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
Modo de preparo
Regue a maçã com o vinagre e reserve. Em uma panela, em fogo médio, doure o frango na margarina. Adicione o curry, a cenoura, o gengibre, o leite e sal. Cozinhe por 10 minutos ou até amaciar e junte a maçã. Deixe no fogo por 5 minutos. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40min |Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
Modo de preparo
Tempere a carne com o sal e o gengibre. Em seguida, aqueça uma panela em fogo alto com o azeite e frite-a por 3 minutos. Acrescente a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue por mais 5 minutos. Adicione o broto de feijão, a couve-flor, o brócolis e a cebolinha e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o shoyu, acerte o sal, misture bem e desligue o fogo. Transfira para uma travessa e sirva.
Edição de texto e seleção de receitas: Mariana Siqueira/Colaboradora
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