Deliciosa e refrescante, essa fruta auxilia no tratamento de acidez estomacal, obesidade, bronquites crônicas, problemas de boca e garganta. Confira receitas com melancia e aproveite todos os benefícios que elas têm a oferecer!
Foto: Stela Handa/Colaboradora
Salada de melancia com rúcula
Tempo de preparo: 20min | Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 1/4 de melancia
- 1/2 maço de rúcula
- 1/2 maço de hortelã
- 2 colheres (sopa) de uvapassa
Modo de preparo
Bata com o mixer o azeite, sal e pimenta. Reserve. Faça bolinhas de melancia com um boleador. Reserve. Misture a melancia, a rúcula, a hortelã e a uva-passa e disponha em uma saladeira. Tempere com o molho reservado e sirva.
Salpicão de casca de melancia
Tempo de preparo: 30 min (+1h de geladeira) | Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
- 5 xícaras (chá) de casca de melancia ralada
- Sal a gosto
- 300g peito de frango desfiado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 1/4 de xícara (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Suco puro de 1 limão
- 1/2 pote (85g) de iogurte natural
Modo de preparo
Ferva as cascas raladas em água e sal até ficarem macias. Reserve. Depois de esfriar, misture com os demais ingredientes e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Suco de melancia com canela
Tempo de preparo: 10min| Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
- 1 fatia grande de melancia
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e beba sem coar.
Smoothie de morango e melancia
Tempo de preparo: 10min | Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
- 5 morangos
- 1/2 fatia de melancia sem as sementes
- 1 picolé de limão
- 1/2 copo (100ml) de água
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.
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