Todo mundo já ouviu falar que a cenoura faz bem para os olhos, não? Pois saiba que essa afirmação é totalmente verdadeira! Ela possui em sua composição uma substância chamada betacaroteno, que após a ingestão é transformada pelo organismo em vitamina A, elemento que atua diretamente na manutenção da visão e da saúde da pele. Além dela, também é possível encontrar na cenoura muitos antioxidantes – substâncias que combatem os radicais livres e, com isso, impedem o envelhecimento precoce e até evitam o desenvolvimento de doenças degenerativas, como o câncer. Para que você possa aproveitar esses benefícios de diversas formas, listamos aqui algumas receitas com cenoura para você fazer em casa. Práticas e saudáveis, elas vão te ajudar a começar a semana com uma dieta saborosa e saudável. Confira!
Texto: João Paulo Fernandes/Colaborador
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