Receitas com agrião para a tosse: confira 4 saladas deliciosas
Rico em diversos nutrientes, o agrião é uma folha que defende o corpo e ajuda as defesas do nosso organismo. Existem várias formas de consumir o alimento e misturá-lo com outros ingredientes para obter ainda mais resultado. Confira receitas com agrião para a tosse!
Essa folha, além de popular nas saladas, pode ser um grande coringa para variar o cardápio e manter uma alimentação saudável. Existem, por exemplo, diversas receitas com agrião para a tosse. Rica em diversas vitaminas e minerais, uma só porção dele pode ser responsável por suprir uma boa quantidade de nutrientes importantes para a saúde. O vegetal é fonte de vitaminas A e C, poderosos antioxidantes, que ajudam a melhorar o sistema imunológico e prevenir doenças.
Contra a tosse
A vitamina C, presente no agrião e em diversos outros vegetais e frutas, é um aliado do sistema imunológico. Ela atua no fortalecimento da saúde e ajuda a evitar tosses e coriza. Além disso, seu efeito anti-inflamatório ajuda a prevenir as doenças respiratórias. A folha ainda acelera os tratamentos desse tipo de doenças. Confira abaixo quatro receitas com agrião para a tosse, que ainda vão blindar seu sistema imunológico.
SALADA DE FUNDO DE ALCACHOFRA COM ERVA-DOCE - INGREDIENTES: 5 fundos de alcachofra *1 bulbo pequeno de erva-doce *2 colheres (sopa) de folhas de erva-doce *150 g de cogumelos cortados em fatias *10 unidades de tomate-cereja *Suco de 1 limão *1 colher (sobremesa) de mostarda *2 colheres (sopa) de azeite de oliva *1 colher (café) de sal *5 folhas grandes de alface americana picadas *10 folhas de agrião. MODO DE PREPARO: misture os fundos de alcachofra, a erva-doce, as folhas de erva-doce, os cogumelos, os tomates e os temperos. Deixe na geladeira por cerca de 2 horas para tomar gosto. Espalhe as folhas no fundo de uma saladeira e distribua a mistura reservada. – FOTO: Sidney Tuma/Colaborador
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SALADA MEDITERRÂNEA - INGREDIENTES: 1 xicara (chá) de lentilha *1/2 pepino em cubos *1/2 cenoura em cubos *4 rabanetes em cubos *8 tomates-cereja cortados ao meio *1 colher (café) de sal *Limão e pimenta a gosto *2 colheres (sopa) de amêndoa tostada sem a pele e cortada em pedaços *1 maço pequeno de agrião Molho *2 colheres (sopa) de azeite *2 colheres (sobremesa) de vinagre de vinho branco *1 colher (café) de sal *2 colheres (sopa) de salsa picada. MODO DE PREPARO: em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até ficar macia. Escorra a água e reserve. Misture os ingredientes do molho e tempere a lentilha. À parte, misture o pepino, a cenoura, o rabanete e o tomate-cereja e tempere com sal, limão e pimenta. Deixe descansar por 5 minutos. Acrescente a amêndoa e misture na lentilha. Em um prato, coloque o agrião e, por cima, a lentilha com os outros ingredientes. – FOTO: Sidney Tuma/Colaborador
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SALADA DE MACARRÃO E MILHO VERDE - INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de macarrão integral (massa curta) *4 colheres (sopa) de maionese light *2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado *4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas *1 lata de milho verde *1 maço de agrião Cebolinha-verde cortada em rodelinhas para salpicar. MODO DE PREPARO: cozinhe o macarrão em água fervente. Retire, escorra e misture a maionese, o iogurte, as azeitonas e o milho verde. Forre uma saladeira com o agrião e coloque o macarrão. Polvilhe a cebolinha, cubra e deixe na geladeira até a hora de servir. – FOTO: Sidney Doll/Colaborador
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SALADA ESPECIAL DE AGRIÃO - INGREDIENTES: 1 maço de agrião (só as folhas) *1 lata de Atum Claro Sólido em Óleo Vegetal *1 pimentão amarelo em tiras 100g de tomate seco *1 xícara (chá) de croutons *1 gema crua *1 dente de alho picado *1 gema cozida *1 colher (café) de sal *1/2 xícara (chá) de azeite. MODO DE PREPARO: Em uma saladeira coloque o agrião, o Atum (reserve 1 colher de sopa), o pimentão, o tomate seco e os croutons. Reserve. Misture bem o atum reservado com a gema crua e o alho, até obter uma pasta. Acrescente a gema cozida, o sal e misture novamente. Junte o azeite, aos poucos, e misture bem. Sirva com a salada reservada. – FOTO: Sidney Tuma/Colaborador
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