Descubra a melhor forma de preparar cada alimento

Você sabia que a maneira de cozinhar determinado ingrediente pode afetar seus nutrientes? Veja como preparar alimentos de uma forma saudável!

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Você sabe o que cada processo de preparo faz ao alimento? Confira a galeria e aprenda o melhor jeito de preparar alimentos - Foto: Divulgação

por Redação Alto Astral
Publicado em 04/04/2017 às 13:12
Atualizado às 13:40

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Saber preparar alimentos é uma arte, já diriam os especialistas. Por exemplo, você vai fazer o almoço e o prato principal terá como estrela o frango. Desde que não seja frito, ele é uma carne que traz consigo diversos benefícios à saúde. Mas será que existe um método mais indicado para prepará-lo? E em relação aos vegetais, é melhor cozinhá-los no vapor ou na água?

Para descobrir como manter a maior quantidade de nutrientes dos alimentos, conversamos com a nutricionista Paula Gallardo, que deu dicas para preparar alimentos conhecendo os benefícios e as diferenças de cada técnica.

O jeito certo de preparar alimentos sem perder os nutrientes

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Texto: Larissa Tomazini – Edição: Loyce Policastro/Colaboradora

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