A maçã já ganhou fama de ser protetora do coração, pois ajuda no controle do colesterol e na prevenção do diabetes. E quem consome a fruta regularmente ainda ganha a vantagem de proteger o cérebro. Isso graças a uma substância chamada fisetina. “Esse fitoquímico favorece o amadurecimento das células nervosas e estimula mecanismos cerebrais associados à memória”, informa a nutricionista Fernanda Granja.
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Maçã: memória turbinada!
A polpa da maçã ainda é rica em mais uma substância fundamental para o cérebro: a quercetina. Trata-se de um antioxidante que previne doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, além de fortalecer o sistema imunológico e defender a pele dos prejuízos causados pelos raios solares.
Suco pró-concentração
Ingredientes:
*1 maçã com casca e sem sementes
*1 laranja sem casca e sem sementes
*1 colher (sopa) de linhaça
*1 copo (250ml) de água filtrada
*Mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, bata bem todos os ingredientes. Beba em seguida.
Texto Marisa Sei/Colaboradora
Consultoria Fernanda Granja, nutricionista