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Higiene na cozinha: confira 12 dicas para fugir dos micróbios!

A higiene da cozinha pode influenciar a qualidade dos alimentos, pois ela pode ser foco de contaminação. Veja algumas dicas de limpeza!

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Foto Istock.com/Getty Images

por Redação Alto Astral
Publicado em 18/10/2016 às 19:30
Atualizado às 20:55

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Muitos nem percebem, mas a cozinha pode, quando não se mantém uma higiene adequada, ser um autêntico foco de contaminação de agentes patogênicos (fungos e bactérias). Conservar os alimentos de forma correta é também um caminho para evitar muitas doenças. Fique atenta!

mulher limpando a bancada da cozinha

Foto Istock.com/Getty Images

Existem cuidados fundamentais para manter afastados os bichos ou micróbios da cozinha. Confira:

1. Limpe os resíduos alimentares dos azulejos ( isso evita que os microrganismos se acumulem).

2. Os vidros e azulejos que estão perto de onde se preparam os alimentos devem estar sempre limpos.

3. A cozinha deve ser lavada com água e detergente (isso elimina poeiras capazes de contaminar alimentos).

4. Conserte as rachaduras na parede ou azulejos, uma vez que elas podem tornar-se foco de contaminação.

5. Atente-se aos ralos, portas e janelas… é por eles que os insetos se infiltram.

6. Não use nenhum inseticida.

7. Lavar os utensílios de cozinha é um sinal de higiene, pois eles devem ser lavados sempre depois do seu uso. Assim, evita que se acumulem restos.

8. Limpe o frigorífico uma vez por semana e o congelador quinzenalmente. Use um pano úmido e faça uma limpeza com água e vinagre.

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9. Não use o mesmo pano para limpar bancadas e chão.

10. Reserve um único lugar para cada um dos panos que usa para limpar a cozinha.

11. Mantenha o lixo sempre bem tampado, para evitar que os cheiros desagradáveis se espalhem pela cozinha. Procure lavá-lo diariamente para fugir dos possíveis focos de contaminação e acúmulo de micróbios.

12. Sempre que utilizar o fogão para cozinhar, lave-o imediatamente. Dessa forma, será possível evitar que a gordura se acumule nesses locais.