A melatonina é um hormônio liberado pela glândula pineal, que está diretamente ligada ao sono, pois sua produção acontece quando dormimos profundamente, em ambiente completamente escuro, caso contrário, a quantidade da substância pode ser prejudicada. Sua ação regula o estado de vigília, controla o relógio biológico e outros processos fisiológicos durante a noite. “A melatonina é também antioxidante, protege as células de radicais livres que aceleram o envelhecimento e estimulam o aparecimento de doenças”, explica a nutricionista Greice Caroline Baggio, de Bento Gonçalves (RS). Assim como acontece com a serotonina, hormônio relacionado ao bem-estar, a melatonina também é produzida a partir do aminoácido triptofano. A falta dessa substância pode causar desnutrição, estresse, depressão, envelhecimento precoce e até aumento de peso. A melatonina pode ser encontrada em alimentos como cereja, aveia, banana, nozes, amêndoas, semente de girassol, tomate, arroz, vinho e cevada. Outros alimentos fontes de triptofano como ovo, atum e laticínios também favorecem a produção de melatonina. Com objetivo de potencializar o hormônio e turbinar o emagrecimento, a nutricionista elaborou um cardápio balanceado, para te ajudar a regular o nível de melatonina durante o sono, que vai fazer você secar até 5kg em 2 semanas e, de quebra, equilibrar seu organismo.
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