Consumo de couve ajuda a combater desenvolvimento de doenças reumáticas
Rica em diversos nutrientes essenciais à saúde humana, como o ferro e as vitaminas A,C e K, a couve combate o reumatismo fornecendo cálcio ao organismo
A couve é um vegetal rico em diversos nutrientes, como por exemplo o ferro, o cálcio e as vitaminas, A, C, B6 e K. Por conta disso, ela se faz um alimento muito importante para a saúde do corpo, e que traz benefícios incríveis ao organismo se consumido regularmente. Um deles é a prevenção às doenças reumáticas, responsáveis por prejudicar e causar problemas nas articulações, ossos e músculos do indivíduo. Confira algumas das principais qualidades do vegetal e entenda como a couve combate o reumatismo.
Tão boa quanto o leite: um dos nutrientes mais importantes da couve no combate às doenças reumáticas é o cálcio. Ele aparece em quantidade abundante no vegetal que, segundo dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), desenvolvida pela Universidade de Campinas (Unicamp), é de 131 mg, apenas 3 mg a menos do que no leite de vaca desnatado e quase 10 mg a mais do que o leite de vaca integral, que possui 123 mg do nutriente. - Foto: Pinterest
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Apesar de normalmente associarmos o elemento apenas ao leite e seus derivados, muitos vegetais também são fonte importante de cálcio, como é o caso do brócolis, do espinafre e da própria couve. - Foto: Pinterest
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O nutriente é responsável pela proteção e manutenção da saúde dos dentes, do cérebro e de muitos outros órgãos, além de, é claro, proteger os ossos da descalcificação, processo que pode desencadear a osteoporose. - Foto: Pinterest
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Couve combate o reumatismo: “a osteoporose — uma doença reumática muito comum — é caracterizada pela diminuição da densidade mineral óssea. Com essa diminuição, há perdas significativas de cálcio, mineral importante para a manutenção do próprio tecido ósseo. Sendo assim, temos que ter uma atenção especial na ingestão adequada desse nutriente, que pode ser encontrado em laticínios, mas também em vegetais verde-escuros”, recomenda a nutricionista Andréia Gomes Martins João. -
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Por conta disso, o consumo de cálcio é recomendado durante toda a vida porque, quando se fala em prevenir doenças reumáticas, o nutriente é o principal aliado da alimentação. - Foto: Pinterest
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Ele atua na manutenção do tecido ósseo, fazendo com que eles fiquem mais fortes e resistentes, evitando assim o surgimento das dores e inflamações características desses males. Daí a importância da couve - e de outros vegetais escuros - no combate ao reumatismo. - Foto: Pinterest
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Além das vitaminas A, B6 e K, a vitamina C é outro elemento especial: ela é responsável por dar ao vegetal suas propriedades antioxidantes. - Foto: Shutterstock
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Ou seja, a couve combate o reumatismo e também os radicais livres, melhorando a saúde da pele, dos olhos, retardando o envelhecimento e aumentando as defesas do corpo, desempenhando ações preventivas e reduzindo os riscos de o indivíduo desenvolver inflamações e doenças como o câncer. - Foto: Kelly Guerra/Colaborador
