O açúcar é um alimento que agrada quase todo paladar. No entanto, apesar de ser essencial pra diversas receitas saborosas, ele não contém nenhum nutriente. Se consumido em excesso, aumenta os riscos de problemas cardíacos, diabetes tipo 2, problemas no fígado, ganho de peso, acúmulo de gorduras, problemas gastrointestinais, entre outros.
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Além disso, o açúcar interfere na produção de elastina e colágeno, deixando a pele envelhecida e enrugada. Também reduz a produção de leptina, hormônio responsável pela sensação de saciedade, ou seja, ele faz com que a pessoa coma mais.
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Texto: Redação Edição: Angelo Matilha Cherubini