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Confira uma receita especial de enroladinho de berinjela com carne que vai garantir muito sabor nas suas refeições e, de quebra, manter você na dieta
- enroladinho de berinjela

Enroladinho de berinjela com carne: aprenda a fazer uma receita fit deliciosa

Confira uma receita especial de enroladinho de berinjela com carne que vai garantir muito sabor nas suas refeições e, de quebra, manter você na dieta

Perfeita para um dia corrido, a receita do enroladinho de berinjela com carne te garante uma refeição rápida e saudável para não perder o foco na dieta. Esse prato especial foi desenvolvido pela chef Ana Spengler, da Smart Temperos, e pode ser apreciado no almoço ou no jantar.

Enroladinho de berinjela com carne

Ingredientes:

·        1 berinjela

·        350g de carne moída

·        1 cebola

·        100ml de molho de tomate

·        Azeite

·        Smart sem sal carne

·        Smart alho

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 30 minutos.

Modo de Preparo

Corte a berinjela em fatias finas, no sentido vertical e tempere com Smart alho. Em uma frigideira aquecida em fogo alto, frite as fatias com óleo até dourar. Em seguida, em uma tigela, tempere a carne com Smart sem sal carnes. Aqueça uma frigideira, em fogo médio, coloque o óleo e doure a carne. Acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente. Junte o molho de tomate e deixar ferver por alguns instantes. Em uma travessa, coloque uma camada de carne sobre cada fatia de berinjela e enrole. Se desejar, regue com azeite e sirva em seguida.

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