Descubra a dieta certa para o seu organismo
Ingerir alimentos saudáveis pode não ser o suficiente para emagrecer e manter o peso em dia. É preciso consumir os nutrientes específicos para o seu tipo metabólico, que é determinado pela genética. Este é o princípio da nutrigenômica, ciência estudada por Wilson Rondó Jr., médico especialista em nutrição, que indica os cardápios ideais para cada metabolismo.
“Após contínuas pesquisas, posso afirmar que a dieta baseada no tipo metabólico é a que oferece resultados mais significativos, exatamente por atender às necessidades específicas de cada paciente”, diz o especialista.
De acordo com o especialista, existem três tipos: metabólico carboidrato, metabólico proteína e misto. O teste para descobrir qual o seu tipo metabólico você encontra na edição 425 da revista Malu. Veja o resultado e confira abaixo qual a dieta é ideal para você!
Cardápio para o metabolismo Carboidrato
Opção 1
Café da manhã: abacaxi, torrada integral, requeijão light e iogurte natural desnatado.
Lanche da manhã: 1 copo de leite desnatado.
Almoço: rúcula com pepino, vagem cozida, azeite extravirgem, arroz integral à grega (com cenoura e vagem), lentilha, peito de peru.
Lanche da tarde: barra de cereais e leite desnatado.
Jantar: chicória, tomate, macarrão integral com molho de tomate e pescada branca grelhada.
Opção 2
Café da manhã: maçã, leite desnatado.
Lanche da manhã: pêra e iogurte natural desnatado.
Almoço: acelga refogada, azeite extravirgem, macarrão integral ao sugo, ervilha, fé de linguado assado com alcaparras.
Lanche da tarde: mamão papaia, pão integral e queijo cottage.
Jantar: pepino, batata assada e peito de frango assado.
Cardápio para o metabolismo Proteína
Opção 1
Café da manhã: pão integral, ovo mexido e leite integral.
Lanche da manhã: pêra.
Almoço: repolho roxo com palmito, azeite extravirgem, macarrão integral ao sugo, ervilha e filé de salmão grelhado com alcaparras.
Lanche da tarde: mamão papaia e iogurte natural.
Jantar: acelga cozida, azeite extravirgem, arroz integral, feijão e carne cozida.
Opção 2
Café da manhã: torrada integral, queijo branco, peito de peru e iogurte natural.
Lanche da manhã: semente de girassol e pêssego.
Almoço: rúcula com pepino, azeite extravirgem, arroz integral com champignon, grão de bico e lagarto assado.
Lanche da tarde: 1 copo de leite integral.
Jantar: azeite extravirgem, macarrão integral com molho de tomate, ervilha e coxa de frango assada.
Cardápio para o metabolismo Misto
Opção 1
Café da manhã: maçã, leite desnatado.
Lanche da manhã: mão e iogurte natural desnatado.
Almoço: agrião com palmito, acelga refogada, azeite extravirgem, macarrão integral ao sugo, ervilha e peito de frango assado.
Lanche da tarde: torrada integral e queijo branco.
Jantar: repolho roxo, acelga cozida, arroz integral, grão de bico e filé de alcatra grelhado.
Opção 2
Café da manhã: mão papaia, pão integral, requeijão e iogurte natural desnatado.
Lanche da manhã: pêssego e leite desnatado.
Almoço: acelga com pepino, batata assada, azeite extravirgem, arroz integral, feijão, queijo branco.
Lanche da tarde: barra de cereais e iogurte natural desnatado.
Jantar: rúcula com cenoura ralada, batata assada, lentilha e filé de pescada grelhado.
Se você deseja substituir os ingredientes do cardápio, confira mais sugestões e outras informações sobre o seu metabolismo no livro Emagreça & Apareça – Descubra seu tipo metabólico, do Dr. Wilson Rondó Jr.
Benefícios da dieta do metabolismo
– Passa a controlar o alimento e não se deixa controlar por ele;
– Se alimenta de forma saudável e sem culpa;
– Se permite comer algumas delícias após ficar equilibrada;
– Sentirá mais energia física e mental depois de se alimentar;
– Poderá eliminar a ansiedade e a irritabilidade do seu dia a dia;
– Fortalecerá a sua imunidade;
– Irá desacelerar o envelhecimento.
Texto: Giovana Sanches e Larissa Faria
Consultoria: Wilson Rondó Jr., médico especialista em medicina preventiva molecular, esportiva e nutrição. Site: www.drrondo.com
Foto: Glow Images e Latinstock