Às vésperas da Páscoa, seguir firme com a dieta e resistir aos deliciosos ovos de chocolate parece uma missão impossível. Mas, antes de se jogar no doce e colocar seu plano de emagrecimento por água abaixo, saiba que existem versões que podem ser consumidas sem o terrível fantasma do peso na consciência. Confira o chocolate para Páscoa!
Chocolate light
Contém algum nutriente (gordura, açúcar ou outro) em menor quantidade, diminuindo o teor calórico. Assim como a versão diet, é importante ficar atenta ao rótulo para perceber se a diminuição de um nutriente resulta no aumento de outro, prejudicando sua dieta e saúde.
Chocolate sem glúten
O chocolate em si não tem glúten, mas sua manipulação pode ser contaminada pela proteína presente em alguns cereais (centeio, cevada, triticale, trigo, etc). No rótulo dos produtos sem glúten é possível visualizar a isenção da proteína.
Chocolate com Whey Protein
“Este tipo de chocolate sacia o apetite, em comparação aos tradicionais, e ainda incrementa o aporte proteico do dia”, explica a nutricionista. Mas fique de olho no rótulo, pois, muitas vezes, eles têm uma quantidade grande de gorduras, o que acaba anulando seus efeitos positivos.
Foto: ViDi Studio/shutterstock
Chocolate amargo
Sua fabricação é feita com cacau torrado, pouca adição de açúcar e nada de leite. “É considerado um dos mais benéficos à saúde, já que é rico em flavonoides, substâncias que agem melhorando a circulação”, explica Paula. Quanto maior o percentual de cacau, como o de 90%, menos calórico e mais saudável o chocolate é!
Consultoria: Paula Castilho, nutricionista
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