Para espantar o frio, não há nada melhor do que um bom vinho. E nesse quesito o Chile não deixa a desejar. Considerado o melhor produtor da bebida na América Latina e um dos melhores do mundo em alguns tipos de uva, o país tem uma rota dos vinhos capaz de deixar qualquer um apaixonado pela bebida.
Sabor chileno
A Ruta 68, estrada que liga Santiago a Viña Del Mar é onde se encontram algumas das principais vinícolas do país e as mais próximas da capital chilena. O lugar, chamado Valle de Casablanca, fica a 100 km de distância da capital e a 50 km de Viña. Ao todo, são mais de 5 mil hectares – o equivalente a 5 mil campos de futebol – de plantações de uvas de diversos tipos.
Apesar de ser uma região de plantações recentes, é lá que são fabricados os melhores vinhos brancos do Chile, produzidos com as uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc.
As melhores vinícolas
O Valle Del Maipo, além de mais famoso e antigo do que o Valle de Casablanca, se diferencia também por ter plantações com início na encosta dos Andes e as vinícolas mais tradicionais. A Concha y Toro, por exemplo, se destaca por ser extremamente preparada para receber turistas, contando com profissionais especializados para explicar aos visitantes sobre o crescimento e desenvolvimento das parreiras e guiar visitas a antigas adegas. Além disso, a casa permite ao público fazer a degustação dos vinhos.
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