Comer pouco e fazer jejum são atitudes típicas de quem deseja emagrecer, contudo uma pesquisa realizada pelo National Institute on Ageing, em Baltimore (EUA), revelou que existe outro motivo para comer menos: a saúde cerebral.
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Jejuar um ou dois dias ajuda a evitar doenças como Parkinson e Alzheimer, além de proteger o cérebro contra doenças degenerativas. Os efeitos são provocados principalmente por causa da redução do consumo de calorias, mas deve-se apenas diminuir e não zerar essa quantidade.
Coma menos para estimular o cérebro
A pesquisa indica que seria suficiente reduzir o consumo diário para 500 calorias em dois dias da semana, o que equivale à quantidade de energia contida em alguns legumes e no chá. Quando o estômago recebe pouco alimento e a ingestão calórica é reduzida, os genes da longevidade do cérebro são estimulados e o funcionamento é otimizado por causa da ativação da molécula CREB1.
Uma segunda pesquisa, essa desenvolvida no Instituto Geral de Patologia da Universidade Católica do Sagrado Coração de Roma (Itália), aponta que esses benefícios podem ser utilizados em futuros tratamentos para manter a massa craniana jovem e prevenir a degeneração e o processo de envelhecimento. Os cientistas esperam ativar a CREB1 através de medicamentos para manter o cérebro jovem e em bom funcionamento sem a necessidade de uma dieta rigorosa e baixa ingestão de calorias.
Essa descoberta foi pioneira na relação entre os efeitos da dieta alimentar e o cérebro, além de relacionar doenças metabólicas como diabetes e obesidade com o declínio das atividades cognitivas.
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Texto: Helena Ometto / colaboradora – Edição: Ricardo Piccinato
