Também conhecida como Terra dos Cânions, Cambará do Sul – no estado do Rio Grande do Sul – reserva um belo atrativo para quem busca o turismo de aventura. No topo das cidades mais frias do Brasil, não é somente o inverno que atrai visitantes para a cidade.
Em Cambará do Sul estão localizadas as sedes do Parque Nacional de Aparados da Serra e do Parque Nacional da Serra Geral, que têm como pontos turísticos os cânions Fortaleza, Itaimbezinho, Malacra e Churriado, velhos conhecidos dos amantes do turismo de aventura.
Apesar do potencial em explorar o ecoturismo, a cidade ainda mantém hábitos antigos. Com seus pouco mais de seis mil habitantes, o povo é hospitaleiro e a cidade aconchegante. É possível até presenciar reuniões familiares ao redor do fogão à lenha.
A culinária típica agrada qualquer visitante: pinhão na chapa e churrasco na vala acompanhados de um bom vinho, produzido por ali mesmo pelos colonos italianos, ou um típico chimarrão gaúcho.
Opções não faltam para explorar a obra da natureza na região. Os mais radicais podem optar pelos passeios off-road, de bike, bote ou rapel. Inclua no roteiro o cânion Itaimbezinho, que tem quase 6km de extensão e 720 metros de altura, do Vértice, Cotovelo, Rio do Boi, e as cascatas Véu da Noiva e das Andorinhas, no Parque Nacional de Aparados da Serra.
Já no Parque Nacional da Serra Geral estão os famosos cânions Fortaleza, Churriado e Malacara. São diversas trilhas, com níveis de dificuldade variados. Estando preparado, faça a travessia do cânion Josafaz, que leva três dias de caminhada com duas noites de acampamento. O percurso de 41km reserva grande beleza, passando pela borda do cânion e contemplando campos de altitude, matas de araucária, morros e arroios.
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Texto: Redação Edição: Érica Aguiar