Assada, refogada, no suco, em farinha ou água, as forma de consumir a berinjela são várias, assim como os seus benefícios. Além de ser rica em vitamina B5, C e sais minerais, a berinjela emagrece e é uma forte aliada para quem quer acabar com as celulites! Quer saber mais sobre o assunto? Continue lendo:
Berinjela emagrece: “com cerca de 90% de sua composição formada por água, a berinjela é nutritiva, versátil e de baixa caloria, o que faz dela uma estrela nas dietas”, revela a nutricionista Pérola Ribaldo. O alto teor hídrico também atua como diurético, reduzindo a barriguinha causada pela retenção de líquidos - Foto: Pixabay
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Parceira saudável: as substâncias contidas na berinjela, além de auxiliar na perda de gorduras, são necessárias para a saúde - Foto: Pixabay
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"As vitaminas do complexo B fortalecem o sistema nervoso, ajudando no combate da insônia e da depressão, enquanto a vitamina C protege o corpo contra infecções e resfriados", afirma Andrea - Foto: Pixabay
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Além disso, o fruto é bom para a pele, pois "preserva a umidade e, assim, evita as rugas", completa a profissional - Foto: Pixabay
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Saciedade: por ser fonte de fibras solúveis, a berinjela é perfeita para driblar a fome fora de hora. "Essas substâncias auxiliam o trânsito intestinal e a formação do bolo fecal", comenta Andrea - Foto: Pixabay
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A berinjela garante a diminuição da absorção de gorduras pelo organismo e o controle dos níveis de colesterol e de glicose - Foto: Pixabay
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Tchau, celulite! As substâncias anti-inflamatórias presentes no ingrediente agem na redução da celulite, como explica a nutróloga Paula Cabral: “Os furinhos nada mais são do que uma inflamação nas células, agravada pela ingestão de alimentos gordurosos”. E de calórico a berinjela não tem nada! 100 g do fruto correspondem à apenas 25 calorias - Foto: Pixabay
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