Pode parecer estranho consumir uma fruta antes de ela madurar. E aquele gostinho, que “amarra” na boca, que muita gente não gosta? Bom, a solução é, em vez de dar uma bela mordida na banana verde, consumi-la em forma de biomassa e farinha, que podem ser inseridas em tantos pratos diferentes que é até difícil de imaginar. Mas o assunto aqui é: por que a banana verde faz tão bem à saúde? Saiba que, além de regular os níveis de colesterol e manter o intestino funcionando direitinho, essa versão da fruta ainda é uma aliada e tanto na saúde do diabético. Quer saber mais? Vem com a gente!
Auxílio importante
O tipo 2 do diabetes ocorre, na maioria das vezes, por causa do sedentarismo e da obesidade. Ambas possuem em comum o fato da alimentação ter influência, tanto na prevenção, quanto no controle do problema. A banana verde, por exemplo, é uma ótima opção na manutenção dos níveis ideais de glicemia!
Outras opções, além da farinha e da biomassa de banana verde, possuem essa importante característica de manter regulada a ação da insulina. Laticínios, maçã, pera, ameixa, brócolis, berinjela, pepino, batata-doce, oleaginosas e verduras em geral são alguns dos alimentos que devem ser priorizados no cardápio pelo
baixo índice glicêmico.
A banana verde também pode ser consumida em forma de farinha e biomassa! FOTO: Shutterstock
Como ela pode ajudar?
As fibras presentes na banana verde são responsáveis por diversos benefícios. Um dos mais especiais deles é o combate ao diabetes tipo 2 (já que o tipo 1 já nasce com a pessoa, ou seja, não é desencadeado por maus hábitos, como má alimentação, sedentarismo e obesidade). “A suplementação da dieta com fibras solúveis é considerada uma medida eficiente no tratamento de diabéticos, pois a fibra induz a um perfil lipoproteico mais adequado em longo prazo”, explica a nutricionista Greice Caroline Baggio. Além disso, a fruta também é eficiente quando o assunto é regular a absorção intestinal dos açúcares provenientes dos alimentos, evitando os picos de glicemia no sangue. Com esse benefício, ela demora a ser digerida; dessa forma, a absorção da glicose no sangue é gradual e mais lenta.
O seu corpo só tem a agradecer!
Os benefícios da banana verde vão bem além do controle do diabetes. “Ela é considerada um alimento funcional por ser rica em amido resistente, que melhora a saúde intestinal – pois favorece o crescimento e a multiplicação das bactérias intestinais que, por sua vez, são fundamentais para a saúde do sistema imunológico e para a adequação do trânsito do intestino. Além disso, a fruta também ajuda na saciedade e diminui a compulsão alimentar, o que contribui para o emagrecimento”, explica a nutricionista Mariana Ferri d’Ávila.
Compreenda melhor o seu exame de sangue!
Para saber se a sua taxa de açúcar no sangue está em dia, um exame de glicemia em jejum pode ajudar. O resultado é dado em miligramas de glicose por decilitro de sangue. Confira o que os resultados indicam:
- Até 99mg/dl: normal;
- De 100 a 126mg/dl: glicemia em jejum alterada, ou pré-diabetes;
- Acima de 126mg/dl: diabetes, sendo necessários outros exames para confirmar a suspeita.
Consultoria Mariana Ferri d’Ávila e Greice Caroline Baggio, nutricionistas
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