No mundo dos regimes, nem sempre as coisas são o que parecem. Muitas vezes, um tipo de comida que aparenta ser saudável e indicado para quem quer emagrecer, na verdade, pode prejudicar a dieta e o indivíduo. Por essa razão, a nutricionistaIone Leandro, da ONODERA Estética, selecionou 7 alimentos que podem sabotar a dieta e merecem um pouco mais de atenção por quem procura melhorar seus hábitos alimentares. Confira!
BARRA DE CEREAIS - As famosas “barrinhas” de cereal são opções muito procuradas para lanches rápidos, pois suas fibras saciam a fome e auxiliam no funcionamento do intestino. Contudo, ela não tem nutrientes suficientes para uma refeição e, por essa razão, não deve ser usada para substituir momentos importantes na alimentação, como café da manhã ou jantar, por exemplo. “As opções industrializadas contêm alto teor de açúcar, e algumas são produzidas com chocolate e cereais de alto índice glicêmico, como flocos de milho e arroz”, explica a nutricionista. FOTO: shutterstock.com
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CHOCOLATE DIET – não possuem açúcar. contudo, para equilibrar seu sabor, são adicionadas grandes quantidades de gordura, que podem torná-lo mais calórico e prejudicar a dieta. FOTO: istock.com
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GELATINA - é composta, basicamente ,por água e não contém gorduras, o que explica seu baixo valor calórico, além de ser fonte de colágeno. No entanto, algumas gelatinas possuem uma grande quantidade de açúcar e, por essa razão, seu consumo deve ser moderado. FOTO: istock.com
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PÃES INTEGRAIS - Esse tipo de pão deixa a pessoa saciada por mais tempo por causa da sua quantidade de fibras e nutrientes. Mas, algumas vezes, certos pães não se encaixam nessa categoria, por conter menos fibras ou "farinha de trigo enriquecida", que não é a farinha do tipo integral. “Uma dica legal para saber se o pão é realmente integral é ver qual ingrediente vem em primeiro na lista, pois é o que tem em maior quantidade no produto”, ressalta a especialista. FOTO: shuttersock.com
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FRUTAS SECAS E OLEAGINOSAS - No processo de desidratação, o açúcar natural das frutas (a frutose) fica concentrado, aumentando as calorias do alimento. Além disso, seu consumo em excesso pode aumentar acúmulo de gordura no indivíduo. “O ideal é consumir 30g por dia, o equivalente a uma castanha do Pará, duas de caju, cinco amêndoas, metade de uma noz e uma castanha, por exemplo”, aconselha a nutricionista. FOTO: shutterstock.com
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GRANOLA - Grande parte do açúcar presente na granola não é natural, mas, sim, adicionado, já que o alimento não contém muitos laticínios ou frutas. Dessa forma, a granola pode ter um teor calórico significativo. “Prefira comer no café da manhã, com uma média de 25g por dia”, orienta Ione. FOTO: gettyimages.com
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EMBUTIDOS - Alimentos embutidos como peito de peru e de frango, por exemplo, possuem aditivos químicos para sua conservação, que podem ocasionar problemas como pressão alta e, até, canceres. “Por serem alimentos industrializados, são ricos em sódio e conservantes. Essas substâncias não devem ser consumidas em excesso, pois podem afetar a saúde”, finaliza Ione. FOTO: shutterstock.com
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Dica: “É importante saber o que compõe cada alimento, principalmente os industrializados. Portanto, escolha produtos com a menor quantidade de ingredientes e opções livres de estabilizantes, corantes, conservantes, emulsificantes. Atente-se, também, para a presença de açúcar com os nomes de sacarose, glicose, frutose, maltodextrina, melaço, xarope de milho”, orienta Ione.
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