Alimentos funcionais: descubra como eles podem transformar sua saúde!

Os alimentos funcionais são considerados promotores da saúde e podem estar associados à diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas

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Manter uma alimentação equilibrava, variada e saudável e a peça-chave para ganhar bem-estar. FOTO: Istock.com/GettyImages

por Redação Alto Astral
Publicado em 07/04/2017 às 12:15
Atualizado às 13:41

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De uma maneira simples, os alimentos funcionais podem ser definidos como ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, também produzem efeitos metabólicos benéficos ao organismo – mas somente quando consumidos como parte da dieta usual. Ou seja, são considerados promotores da saúde e pode estar associado à diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas.

Mas, afinal, você sabe por que ele apresenta essas características? A resposta é simples: os alimentos funcionais possuem substâncias conhecidas como agentes bioativos, capazes de modular os processos metabólicos, prevenindo o aparecimento precoce de doenças degenerativas. As nutricionistas Carolina Marques e Luana Vasconcelos falaram um pouco mais sobre esses alimentos e suas propriedades.

Que tal conferir quais são os principais compostos dos alimentos funcionais e entender como cada um funciona?

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