Que é preciso seguir uma alimentação saudável e balanceada, todo mundo sabe. Mas, por que de fato é necessário ter o prato colorido em todas as refeições? “A cor do alimento indica a fonte de uma substância como licopeno, presente nos alimentos avermelhados, betacaroteno presente nos alimentos alaranjados e assim por diante”, explica a nutricionista Stéphanie Robi. Ou seja, são essas cores que indicam os benefícios dos alimentos que estamos ingerindo todos os dias. E, além de deixar o corpo protegido contra doenças, existem alimentos que contribuem com a beleza. Veja quais deles são completos!
Soja: o grão contém biotina e, por isso, deixa a pele mais bonita. Quando essa substância está em falta, a pele fica mais ressecada e escamosa, piorando o quadro das fissuras nos pés. Ela também contribui com a saúde do coração, reduzindo a quantidade de colesterol do sangue A quantidade ideal de consumo é de 2 a 3 colheres (sopa) por dia. FOTO: iStock.com/Getty Images
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Melancia: possui grande quantidade de água em sua composição, sendo assim, é diurética e ajuda a combater a retenção de líquidos, eliminando as toxinas. Por ser pouco calórica, até 5 fatias médias podem ser consumidas por dia, tanto em forma de suco quanto in natura. FOTO: Shutterstock.com
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Castanhas: seu consumo contribui com o aumento do colesterol bom (HDL) e auxilia o organismo na prevenção das doenças cardiovasculares. Além disso, o selênio presente nas castanhas atua prevenindo a ação dos radicais livres e fortalece as defesas do organismo. No máximo 3 unidades devem ser consumidas por dia, evitando o excesso de selênio e de gorduras. FOTO: iStock.com/Getty Images
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Aveia: rica em fibras solúveis, o cereal auxilia no controle do colesterol e graças ao silício, que diminui a absorção e açúcar e estimula a produção do colágeno, a aveia acaba com a celulite. Pode ser incorporada na alimentação diária e a quantidade não deve ultrapassar as 3 colheres (sopa) diárias. FOTO: iStock.com/Getty Images
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Frutas vermelhas: fonte de vitamina C, elas são grandes agentes antioxidantes e combatem a ação dos radicais livres no organismo, prevenindo o câncer e contribuindo contra o envelhecimento. O consumo ideal pode chegar a uma xícara (chá) por dia e pode ser feito com o suco natural das frutas. FOTO: Shutterstock.com
Manter uma alimentação equilibrada é importante para a saúde. Por isso, veja a seguir opções de receitas para tornar a sua dieta vegetariana mais saborosa.
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