Além de aumentar a imunidade e controlar o peso, alguns alimentos também são capazes de proteger o organismo de diversas doenças, inclusive da combater a depressão. Isso acontece porque determinados ingredientes atuam no sistema nervoso, ajudando o trabalho dos neurônios e participando da produção de neurotransmissores que proporcionam sensações de prazer e bem-estar. Então, prepare-se para rever seus hábitos e refazer sua lista de compras!
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Alface
Ingrediente indispensável no preparo de diversas receitas, contém lactucina e lactupicrina, substâncias que acalmam e aliviam a insônia e a irritação. Além de outros nutrientes como potássio, fosfato e vitamina K que, em falta no organismo, causam depressão, confusão mental e cansaço.
Banana
Além de ser uma ótima opção para ser consumida como sobremesa, essa fruta é rica em carboidratos, potássio, ferro, fibras e vitaminas B6 e C. Ela também garante um sono tranquilo, diminui a ansiedade e é capaz de garantir energia e disposição.
Jabuticaba
Possui vitaminas B1, B2, ferro e sais minerais. O ferro combate a anemia e as vitaminas do complexo B atuam como antidepressivos.
Laranja
Fonte de vitamina C, flavonoides e cálcio, ela beneficia o funcionamento correto do sistema nervoso. Suas folhas têm propriedades calmantes, por isso também é indicada para pessoas que sofrem de insônia.
Maracujá
É rico em fibras, potássio, cálcio e vitaminas A e C. Seu chá é conhecido pela sua ação tranquilizante, aliviando o nervosismo e a insônia. Além disso, a fruta contém a fibra pectina, que age como um gel no estômago, dando a sensação de saciedade.
Tomate
Presença garantida no prato de muitos brasileiros, ele contém diversos sais minerais como ferro, fósforo e manganês, além de vitaminas A, C e do complexo B, que agem como antidepressivos.
Erva-doce
Com aroma e sabor bastante característicos, essa planta tem inúmeros benefícios para o organismo, entre eles a ação calmante e contra insônia.
Grão-de-bico
Contém fibras, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, ferro, vitaminas E e do complexo B, além do aminoácido triptofano, que estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem-estar.
Espinafre
É fonte de potássio, ácido fólico, magnésio, fosfato e vitaminas A, C e do complexo B, sendo eficaz no combate à depressão e garantindo o bom funcionamento do sistema nervoso.
Ovos
Eles podem ser feitos de mais de uma maneira e são ricos em vitaminas do complexo B (tiamina e niacina), ácido fólico e acetilcolina, responsáveis pelo bom humor. A falta desses nutrientes pode causar ansiedade, apatia e perda de memória.
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Salmão
Embora ainda seja pouco frequente no cardápio dos brasileiros, esse peixe contém ômega-3, zinco e selênio, que agem no cérebro diminuindo o cansaço e a ansiedade.
Mel
Calmante natural, ele também estimula a produção de serotonina, responsável pela sensação de bem-estar. Uma boa forma de utilizá-lo é para adoçar sucos e chás no lugar de açúcar e alguns tipos de adoçantes.
Leite
Essa bebida é bastante consumida por crianças, sendo uma ótimas fonte de cálcio, mineral que elimina a tensão e depressão. Além disso, o cálcio ajuda a controlar o nervosismo e a irritabilidade.
Couve
Rica em vitamina C e ácido fólico, tem também propriedades que aliviam o estresse, a tristeza e o desânimo, além de evitar diversas doenças do coração.
Abóbora
Esse alimento é um dos responsáveis pelo bom humor, pois conta com altas doses de vitamina B6 e ferro, necessários para transformar o açúcar no sangue em glicose, o combustível do nosso cérebro.
Feijão
Além de ser a combinação ideal para o arroz, esse ingrediente é rico em proteínas, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B, carboidratos e fibras. O feijão ajuda a reduzir os sintomas da depressão e também já foi associado à diminuição de doenças como diabetes, problemas cardiovasculares e até neoplasias.
Chia
É fonte de ômega-3, além de proteínas de alto valor biológico, fibras e antioxidantes, dando ao alimento a capacidade de combater os radicais livres. Além disso, tem ação anti-inflamatória e grande poder de absorção de glicose. Outra grande propriedade da chia para a saúde é o combate à depressão e ao mau humor, afastando também a ansiedade.
Sementes de girassol
Os pequenos grãos contêm vitaminas do complexo B, como a B1, que participa da fabricação de vários neurotransmissores, substâncias que levam os sinais de um neurônio a outro – daí a influência sobre o humor. Sua carência acaba acentuando ainda mais os sintomas de estresse e de perda de memória. O alimento ainda carrega outros nutrientes essenciais à saúde. “Ricas em ácidos graxos mono e poli-insaturados, possuem ainda fibras, minerais como o potássio, magnésio, ferro e fósforo, além de cálcio, sódio em baixas quantidades e vitaminas, entre elas, betacaroteno e vitaminas B2 e B3”, acrescenta a nutricionista Greice Caroline Baggio.
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Consultoria: Alex Botsaris, clínico geral especialista em plantas medicinais; Greice Caroline Baggio, Maria Fernanda Elias e Thaíz Maia, nutricionistas.
Texto: Larissa Tomazini
