Presente em todos os processos químicos e em cada célula do organismo, que é composto por 70% dela, a água é um nutriente vital para o funcionamento do corpo humano: hidrata, regula a temperatura corporal, transporta nutrientes e oxigênio para os órgãos, mantém a pressão sanguínea estável, diminui a retenção de líquidos, melhora o funcionamento do intestino, acelera o metabolismo, renova as células, entre muitas outras funções. Além disso, pesquisas revelam que, além de tudo, a água emagrece!
Água emagrece, mesmo!
Foi o que descobriu uma pesquisadora da Universidade Técnica da Virgínia, nos Estados Unidos. Segundo a professora Brenda Davy, PhD em nutrição humana, beber dois copos de água antes das refeições ajuda a perder até 7kg em apenas 3 meses. O estudo foi feito com pessoas acima do peso e obesos, com idade entre 55 e 75 anos divididas em dois grupos. O primeiro grupo tinha que beber dois copos de água antes das principais refeições, durante 12 semanas, enquanto o segundo grupo não recebeu nenhuma instrução. No resultado final, o primeiro grupo, que bebeu água antes das refeições, perdeu 44% a mais de massa corporal do que o segundo grupo. A conclusão foi a de que as pessoas se sentiam mais saciadas e consumiam menos nas refeições, sendo que o resultado teve mais efeito nos mais velhos, porque a água causa uma maior sensação de saciedade nos idosos. A pesquisadora ainda concluiu que a água auxilia indivíduos de dieta, de todas as idades e biotipos, pois faz com que o corpo aumente sua temperatura para digeri-la, aumentando o metabolismo e, consequentemente, queimando mais calorias.
Força ao intestino
Você sabia que a água também é muito importante para o funcionamento do intestino? Quando chega nessa etapa da digestão, ela é absorvida pelo órgão, melhorando o trânsito intestinal, hidratando e auxiliando na formação do bolo fecal. Com as fezes hidratadas, o intestino funciona regularmente, pois tem facilidade para eliminá-las. Quando falta água no organismo, as fezes ficam ressecadas e endurecem, ocorrendo assim o desconforto abdominal e prisão de ventre
Acaba com o inchaço
O excesso de sódio, presente no sal dos alimentos, é muitas vezes o causador do inchaço: ele acumula água entre as células, fazendo com que elas inchem. Os rins são os responsáveis pela eliminação do sódio do organismo, mas para eles funcionarem bem é preciso ingerir a quantidade diária ideal de água. E você sabia que para acabar com a retenção hídrica é preciso beber muito líquido? É que, quanto mais água, mais os rins trabalham e eliminam o sódio e outras toxinas rapidamente via sistema renal.
Elimina a celulite
Já sabemos que a água emagrece, mas você sabia que ela também auxilia na circulação sanguínea, na eliminação de impurezas e no processo de renovação celular? Além disso, ela está ligada a processos metabólicos que causam a quebra de gordura. Ou seja, além de eliminar as gordurinhas, ela ajuda a melhorar a aparência da celulite. “O fígado também precisa de água para fazer o seu trabalho de metabolizar e eliminar toxinas, além de processar a gordura ingerida. Se você beber bastante água, ambos os órgãos trabalham mais, assim o seu corpo funciona melhor, resultando em perda de peso”, explica Tamara Mazaracki, nutróloga e médica ortomolecular do Rio de Janeiro.
Texto: Júlia Prado | Consultoria: Tamara Mazaracki, nutróloga e médica ortomolecular, do Rio de Janeiro; Paula Cabral, médica especialista em nutrologia da Clínica Hagla, do Rio de Janeiro; Helio Osmo, nutrólogo e consultor da Abiad – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins especiais e Congêneres; Cintya Bassi, nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, de São Paulo;, Mirtes Stancarelli, nutricionista esportiva e membro da Câmara Técnica do CRN-3
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