ESTILO DE VIDA

Abacate pode ser consumido como farinha, óleo e folhas

O abacate é bastante consumido batido com leite ou no meio de saladas, mas ele também pode ser ingerido em outras versões, como farinha e óleo!

None
FOTO: Shutterstock

por Redação Alto Astral
Publicado em 12/09/2016 às 18:00
Atualizado às 20:57

COMPARTILHEShare to WhatsappShare to FacebookShare to LinkedinShare to TwitterShare to Pinteres

O abacate pode ser apreciado de diferentes maneiras, além do tradicional consumo com mel e limão ou picado em saladas. Rica em ômegas 3, 6 e 9, além de luteína,vitaminas A e E, é possível aproveitar esses e outros benefícios da fruta em suas diferentes versões. Confira as dicas do fitoterapeuta André Resende.

O abacate pode ser usado como forma de óleo

FOTO: Shutterstock

Folhas do abacateiro

São indicadas para problemas nos rins, reumatismo e também ajudam no controle da pressão arterial. Ferva um punhado de folhas em 1 litro de água e tome 1 xícara (200ml) do chá 4 vezes por dia.

Caroço do abacate

É recomendado contra picada de insetos e no combate ao reumatismo. “Rale um caroço para 200ml de álcool de cereais e aplique no local da picada 3 vezes por dia”, ensina André Resende. Para reumatismo, deixe o caroço ralado com 200ml de álcool de cereais em infusão por 10 dias e, então, tome 1 colher (café) no chá de hortelã, 3 vezes por dia.

SAIBA MAIS:

Como preservar as propriedades das frutas?

Frutas vermelhas: boas para a saúde do cérebro

Confira as melhores frutas para a sua dieta

Azeite de abacate

Comum no preparo de receitas culinárias, além de ser rico em ômega 3, 6 e 9, o azeite de abacate contém a chamada gordura boa. “Ele pode ser aquecido, já que não satura e evita o mau colesterol (LDL), aumentando o colesterol bom (HDL)”, destaca André.

Óleo de abacate

Poderoso hidratante, o óleo de abacate, em forma de creme e máscara capilar, é ótimo para tratar os cabelos e pele ressecada. Você também encontra o óleo em cápsula, que ajuda a combater o colesterol e outras doenças.

O abacate pode ser consumido em formas variadas na in natura

FOTO: iStock e Getty Images

Abacate desidratado

Ele se transforma em um delicioso aperitivo. “Corte o abacate ainda verde em tiras finas, salpique sal e, em seguida, deixe no sol ou no forno para desidratar”, indica o profissional.

Farinhas

Você pode aproveitar a fruta inteira para produzir deliciosas farinhas para serem usadas em tortas, bolos, biscoitos e panquecas. Para obter a farinha do abacate, corte a fruta em tiras e deixe-as ao sol por dois ou três dias. Em seguida, bata no liquidificador. Para ter a farinha do caroço, rale-o e aperte em um pano para retirar a água. Deixe secar ao sol ou no forno e, depois, bata no liquidificador. Peneire até virar uma farinha fina.

Texto Larissa Faria/Colaboradora

Consultoria André Resende, fitoterapeuta