Quando você sobe na balança, se frustra com o seu peso e se propõe a emagrecer, qual a primeira alternativa que vem à cabeça? Muito provavelmente, controlar o apetite e embarcar em uma dieta que irá eliminar os incômodos quilos extras. Não se trata de uma decisão tão simples, uma vez que a ideia de cortar alguns alimentos dos quais você gosta faz a medida parecer um sacrifício. Mas será que é preciso todo esse sofrimento? Conheça a reeducação alimentar e mude seus conceitos sobre perda de peso.
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Primeiros passos da reeducação alimentar:
Monte pratos coloridos
Alimentos de diferentes cores carregam variados nutrientes. Por exemplo: o licopeno, responsável pelo vermelho do tomate, goiaba e melancia, atua contra doenças degenerativas e câncer, enquanto o betacaroteno, presente na laranja e na cenoura, ajuda na produção de vitamina A e ainda fortalece o sistema imunológico.
Prefira os produtos integrais
As versões refinadas do açúcar ou da farinha podem até parecer mais saborosas. O problema é que, no processo químico de refinamento, boa parte dos nutrientes vai embora e sobram calorias vazias, que irão saciar menos a fome.
Modere no sal
A Organização Mundial de Saúde (OMS) indica menos de 5g por dia — o que dá menos de 1 colher (chá) rasa ou menos de 5 pacotinhos de 1g, daqueles servidos em restaurantes. Lembrando que alimentos enlatados e embutidos já trazem quantidades grandes de sal, que funciona como conservante.
Leia o rótulo
Nas embalagens, os ingredientes do produto aparecem sempre de acordo com a quantidade, na ordem decrescente (mais para menos). Por isso, fuja daqueles que começam com açúcar ou gordura. Fique ligada no sódio também.
Alimente-se de 3 em 3 horas
Não é ficando longos períodos sem comer que você irá emagrecer. Grandes intervalos entre as refeições deixam o metabolismo mais lento, o que prejudicará a absorção dos carboidratos, que serão depositados em forma de gordura. Entre café da manhã, almoço e jantar, faça pequenos lanches.
Exercite-se
O corpo humano foi feito para estar em constante movimento. A atividade física irá queimar calorias e liberar na circulação substâncias que provocam prazer, ajudando a lidar até com o estresse.
Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Ana Raquel Bucar, nutricionista
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