- A batata-doce é uma ótima opção para preparar pratos variados e saudáveis! FOTO Shutterstock
Receita de escondidinho fit de batata-doce com frango e mais receitas
A batata-doce e o frango estão em quase todas dietas. Além dos benefícios desses ingredientes, eles também fornecem diversas opções saborosas para as refeições. Confira uma receita de escondidinho fit de batata-doce com frango e outras receitas com o a raiz.
A batata-doce possui diversos benefícios, sendo uma das protagonistas das dietas. Por possuir um baixo índice glicêmico, evita os picos de insulina, que, além de engordar, é perigoso para quem possui diabetes. O frango é o acompanhamento perfeito para essa proteína, já que tem uma taxa de gordura baixa. Por isso, quando juntos, eles promovem mais tempo de saciedade e uma liberação de energia contínua e saudável. Então, que tal colocar essa dupla no prato? Confira uma receita de escondidinho fit de batata-doce com frango da nutricionista Diane Eloy, além de mais algumas opções com o vegetal para sua dieta!
BATATA-DOCE ASSADA - INGREDIENTES: 700g de batata-doce * 2 colheres (sopa) de azeite * 3/4 de colher (chá) de alecrim seco * 3/4 de colher (chá) de mostarda em pó * 1/2 colher (chá) de sálvia seca * 1/4 colher (chá) de tomilho seco * 1/2 colher (chá) de salsinha desidratada * 1 colher (chá) de sal * Pimenta a gosto. MODO DE PREPARO: em uma vasilha grande misture o azeite, o alecrim, a mostarda, a sálvia, o tomilho, a salsinha, o sal e a pimenta. Retire uma tira fina da casca da batata mais ou menos no centro e faça um corte para rechear. Acrescente a mistura de temperos. Embrulhe as batatas no papel-alumínio, com o lado brilhante para dentro para refletir o calor. Leve ao forno pré aquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, virando na metade do cozimento, até as batatas ficarem macias. CULINARISTA: Ângela Strutsel/Colaboradora. FOTO: Sidney Tuma/Colaborador
1 | 3
SOPA DE BATATA DOCE COM FRANGO - INGREDIENTES: 4 colheres (sopa) de azeite * 1 cebola picada * 2 dentes de alho amassados * 5 xícaras (chá) de batata-doce em cubos * 2,5l de água * 2 cubos de caldo de legumes caseiro * 1 xícara (chá) de creme de leite fresco * 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado * Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e salsa picada a gosto * 1 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado * Croutons para polvilhar * Azeite para regar. MODO DE PREPARO: em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 5 minutos. Junte a batata, a água e o caldo de legumes. Cozinhe até amaciar a batata. Deixe amornar e bata no liquidificador com a água do cozimento. Volte a mistura para a panela, junte o creme de leite e leve ao fogo baixo. Junte o frango e misture até ficar homogêneo. Desligue o fogo, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e salsa picada. Polvilhe o queijo, os croutons, regue com azeite e sirva em seguida. CULINARISTAS: Ângela Cardoso e Fernando Santos. FOTO: Stela Handa/Colaboradora
2 | 3
ESCONDIDINHO FIT DE BATATA-DOCE COM FRANGO - INGREDIENTES: 1 colher de azeite de oliva * 1 cebola picada * 1 dente de alho picado * 1,5kg de peito de frango cortado em cubos * Pimentão verde picado * 3 colheres (sopa) de salsinha picada * 1 xícara de molho de tomate caseiro * Cúrcuma a gosto * 1kg de batata doce * Sal a gosto * Queijo parmesão ralado na hora. MODO DE PREPARO: em uma panela adicione o azeite, a cebola e o alho, aqueça até a cebola murchar. Adicione o frango e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, acerte o sal e desfie o frango. Em outra panela aqueça um pouco de azeite, adicione o frango desfiado, o pimentão, a salsinha e o molho de tomate, é ideal que fique molhadinho, então se for necessário acrescente um pouco mais de molho. Por último adicione a cúrcuma, deixe cozinhar um pouco, acerte o sal se necessário e reserve. Lave as batatas doce, descasque e corte em cubos. Coloque uma quantidade de água que dê para cobrir as batatas para ferver e só acrescente as batatas depois que a água levantar fervura. Deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias. Escorra e passe no espremedor de batatas para obter o purê. Coloque o purê numa panela, acrescente azeite e aqueça, vá mexendo constantemente até o azeite incorporar por completo. Acerte o sal. Em uma travessa de vidro distribua a metade do purê de batatas. Por cima espalhe o frango desfiado com molho e cubra com a outra metade do purê. Finalize com o queijo parmesão e sirva. CULINARISTA: Diane Eloy. FOTO: arquivo pessoal das nutricionistas do grupo Naturebas
3 | 3
Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Diane Eloy, nutricionista do grupo Naturebas Nutrição
A vida pode exigir momentos de provas de fé quando tudo parece estar perdido. Entretanto, o poder de sua fé será o único caminho para sair dessa situação. Por isso, peça ajuda a Nossa Senhora do Desterro e supere as provações com suas bênçãos.
Encontrar um amor que traga carinho, compreensão e outros elementos positivos pode não ser uma tarefa das mais simples, mas isso não quer dizer que você deva se desanimar. Isso porque, com a ajuda dessas orações para melhorar a vida amorosa, você pode se envolver em um relacionamento que vai te trazer muita felicidade!
Para começar bem a semana, protegendo seu lar de todo o mal, veja algumas orações para a família que com certeza vão fazer com que a paz reine em sua casa! Reze essas preces e traga paz e amor para seus entes queridos!
A violência ainda é um marco negativo da sociedade em que vivemos. Por isso é necessário sempre buscarmos meios para nos protegermos e, assim, conseguir viver com tranquilidade. Confira e faça essas três orações para Nossa Senhora da Glória e tenha mais segurança com a bênção da santa.
Os antioxidantes presentes na fruta fazem do ingrediente uma importante arma contra doenças cardiovasculares. Conheça os benefícios do tomate para o coração
Usamos cookies em nosso site para fornecer a experiência mais relevante, lembrando suas preferências e visitas repetidas. Ao clicar em “Aceitar”, você concorda com o uso de TODOS os cookies. No entanto, você pode visitar "Configurações de cookies" para fornecer um consentimento controlado.
Este site usa cookies para melhorar a sua experiência enquanto navega pelo site. Destes, os cookies que são categorizados como necessários são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para as funcionalidades básicas do site. Também usamos cookies de terceiros que nos ajudam a analisar e entender como você usa este site. Esses cookies serão armazenados em seu navegador apenas com o seu consentimento. Você também tem a opção de cancelar esses cookies. Porém, a desativação de alguns cookies pode afetar sua experiência de navegação.
Os cookies necessários são absolutamente essenciais para o funcionamento adequado do site. Esses cookies garantem funcionalidades básicas e recursos de segurança do site, de forma anônima.
Cookie
Duração
Descrição
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent. O cookie é usado para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Analíticos"
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
O cookie é definido pelo consentimento do cookie GDPR para registrar o aceite do usuário para os cookies na categoria "Funcional"
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Coookie Consent. Os cookies são usados para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Necessários".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent. O cookie é usado para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Outros".
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
Este cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent. O cookie é usado para armazenar o consentimento do usuário para os cookies na categoria "Desempenho".
viewed_cookie_policy
11 months
O cookie é definido pelo plug-in GDPR Cookie Consent e é usado para armazenar se o usuário consentiu ou não com o uso de cookies. Ele não armazena nenhum dado pessoal.
Os cookies funcionais ajudam a realizar certas funcionalidades, como compartilhar o conteúdo do site em plataformas de mídia social, coletar feedbacks e outros recursos de terceiros.
Os cookies de desempenho são usados para entender e analisar os principais índices de desempenho do site, o que ajuda a fornecer uma melhor experiência do usuário para os visitantes.
Cookies analíticos são usados para entender como os visitantes interagem com o site. Esses cookies ajudam a fornecer informações sobre as métricas do número de visitantes, taxa de rejeição, origem do tráfego, etc.
Os cookies de publicidade são usados para fornecer aos visitantes anúncios e campanhas de marketing relevantes. Esses cookies rastreiam visitantes em sites e coletam informações para fornecer anúncios personalizados.
