Ao contrário do que muita gente pensa, os alimentos do dia a dia não engordam se consumidos na quantidade correta, ou seja, sem exageros. A escolha certa dos acompanhamentos, evitando as carnes gordurosas, o excesso de óleos e os docinhos na sobremesa são passos importantes para evitar o ganho de peso. Os ingredientes da mesa do brasileiro são ricos em nutrientes, capazes de beneficiar o funcionamento do organismo e auxiliar na redução dos ponteiros da balança. Veja como é fácil emagrecer comendo aquilo que você gosta e já está habituada a consumir, sem pagar a mais por isso! Conheça mais sobre a dieta da cesta básica
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Par perfeito
Os alimentos presentes na cesta básica possuem propriedades nutritivas importantes para a sua saúde. Para melhorar, muitos dos itens sugeridos se complementam em termos nutricionais. Como é o caso do tradicional arroz com feijão: o primeiro é carente de um aminoácido chamado lisina, que é encontrado em abundância no feijão. A lisina atua no crescimento dos ossos e na formação de colágeno. Em contrapartida, o feijão não possui metionina, substância que o arroz tem para dar e vender. A metionina é um antioxidante, que previne o envelhecimento precoce. Os benefícios dessa dupla dinâmica não param por aí: enquanto o feijão é considerado um dos alimentos mais ricos em proteínas do reino vegetal, o arroz é fonte de carboidratos, responsáveis por proporcionar a energia de que o corpo precisa para manter suas atividades a todo vapor.
Macarrão magrinho!
Tradicional na culinária italiana, a massa com molho de tomate e 1 colher de chá de queijo ralado por cima não só é permitida na dieta como também faz bem para a saúde: o tomate possui licopeno, que previne câncer; já o macarrão é fonte de energia. Mas, como sempre, ficam algumas dicas para não transformar o mocinho em vilão. Passe longe dos molhos branco e rosê, que possuem creme de leite, são ricos em gorduras e pobres em nutrientes. Invista nas massas integrais, que dão uma força no funcionamento do intestino e o sabor é o mesmo, pode apostar!
Econômica
Ao fazer uma dieta com os alimentos que já estão em sua lista de compras você vai manter os gastos sob controle e, além disso, para sua facilidade, não terá dificuldade em encontrar os produtos nos mercados ou quitandas mais próximas. Combinando economia com praticidade, não vai sobrar excesso de peso para contar história.
Texto: Fer Vasconcelos | Consultoria: Ângela Cardoso, nutricionista de Bauru (SP)
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