O gengibre veio de muito longe (Ásia) e o Brasil foi um dos países que ele se instalou, ganhando muitos adeptos graças à sua versatilidade. Cheio de propriedades benéficas, de sabor forte e picante, o gengibre pode ser utilizado como temperos, chás, sucos e conservas, mas também como medicamento homeopático. Também é muito comum aliar a raiz a outros alimentos para potencializar seus efeitos. Quer saber mais sobre os benefícios do gengibre com limão? Então, prepara-se, pois motivos para tê-los na alimentação não faltam!
PREVINE, TRATA E CURA. A versatilidade do gengibre permite que ele seja tanto um tempero de saladas quanto um ingrediente em sucos saudáveis, ao mesmo tempo que é um remédio natural em forma de chás medicinais. Suas propriedades são inúmeras, por isso é recomendado por uma série de especialistas. - Foto: Reprodução/Shutterstock
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Confira algumas das vantagens listadas pela nutróloga e médica ortomolecular Tamara Mazaracki: ajuda a melhorar a digestão; Colabora no alívio de dores de garganta; Ativa a circulação sanguínea; Diminui náuseas e enjoos; Atua como anti-inflamatório; Ameniza crises asmáticas e afasta dores de cabeça - Foto: Reprodução/Shutterstock
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POR QUE COMBINÁ-LO: “O gengibre pode ser consumido in natura, em chás e com outros alimentos. No caso das saladas, pode ser utilizado em raspas - prefira o consumo de ingredientes que ajudam na sua função termogênica, como canela ou pimenta. O uso com alimentos ricos em vitamina C, como o limão, reforça o sistema imunológico, além das folhas que são ricas em fibras e que, junto ao gengibre, vão controlar a absorção de açúcar no sangue”, ressalta o nutrólogo André Veinert - Foto: Reprodução/Shutterstock
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GENGIBRE + LIMÃO. A raiz age como termogênico, acelerando o metabolismo. O limão, por sua vez, possui vitamina C, um antioxidante que facilita a eliminação de resíduos no organismo, previne a retenção de líquidos, ajuda a desintoxicar o corpo e combate o inchaço abdominal. Além disso, eles contribuem com o aumento da imunidade e são ótimos para prevenir doenças respiratórias e infecções! - Foto: Reprodução/Shutterstock
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Texto: Denis Eric/Colaborador | Consultoria: André Veinert, nutrólogo e Tamara Mazaracki, nutróloga e médica ortomolecular
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