Para comer com os olhos! Veja fotos dos doces incríveis da ucraniana Dinara Kasko!

Quem imaginaria que juntar arquitetura e confeitaria poderia dar tão certo? Foi assim, criando doces incríveis, que a ucraniana Dinara Kasko uniu suas duas paixões. Com design de tirar o fôlego, as criações da arquiteta são esculturas por fora, e muito recheadas por dentro!

FOTO: Reprodução/ Instagram

Depois de se formar em arquitetura, Dinara trabalhou na área por 3 anos, até engravidar e sair de licença maternidade. Foi aí que a artista encontrou tempo para se aventurar na cozinha e desenvolver suas criações.

Para fazer bolos e sobremesas inspirados na arquitetura moderna, Dinara usa tecnologia 3D e faz seus próprios moldes de silicone. Ela cria os modelos, imprime na impressora 3D e faz os moldes de silicone com base nesses formatos.

Substituindo vidro, aço e concreto da arquitetura por suspiro, chocolate e frutas, o produto final fica uma verdadeira obra de arte! Confira fotos e vídeos do Instagram da confeiteira!

AntiPavlova cake. My interpretation. Cream with mascarpone and whipped cream, mango-passion fruit coulis, strawberry jelly, meringue. This is very delicious! Пирожное АнтиПавлова. Вот такая красота получилась. А как это вкусно!!!???обожаю такие сочетания. Крем с маскарпоне и взбитыми сливками, кули манго-маракуя, клубничное желе, меренги. #cake #mango #pastry #харьков #торт #красивыйторт #decor #design #GastroArt #chefstalk #art #strawberry #baking

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jun 8, 2015 at 12:09pm PDT

Cake "Asti" with Asti sparkling wine inside, and each of you will be able to do it. Finally, this mold is available for sale! You can buy it from @silikomartprofessional with my recipe in addition. Look for stores selling #silikomartprofessional goods. It's a great honor for me to cooperate and work with such company! . Торт "Асти" с одноименным игристым вином внутри, который теперь сможет сделать каждый! Наконец спешу рассказать вам, что вышла в продажу форма у фирмы @silikomartprofessional вместе с моим рецептом?????? Покупать и заказывать во всех магазинах, где продаётся продукция #silikomartprofessional Это большая честь для меня, сотрудничать с компанией такого уровня! #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #geometry #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #callebaut #photoart#raspberry#cakevideo#glaze #glazing#asti#video#cakevideo#videoart

A video posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Sep 25, 2016 at 1:13pm PDT

Dessert "Ball" for autumn masterclasses? Meringue, strawberries confit, roasted rhubarb, yoghurt foam, raspberry jelly, crispy chocolate, sponge cake, strawberry, chocolate sphere. It's very simple and complex at the same time. . Десерт "Шар" для осенних мк? Меренга, конфи клубника, запечённый ревень, йогуртовая пена, малиновое желе, хрустящий шоколад, бисквит губка, клубника, шоколадная сфера. Очень просто и сложно одновременно. #dinarakasko

A video posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 30, 2016 at 7:04am PDT

О продаже форм информация ниже! Cake "The Voronoi cells with berries" for So Good..magazine. The surface was built on the Voronoi Method, more about this mathematical principle you can find on the Internet. There are so many requests about selling my molds. If you are interested in buying you can write me to [email protected] with theme "Molds" and I'll answers to all. . Еще один торт для журнала So Good.. «The Voronoi cells with berries». Поверхность формы построена по методике Вороного, можете найти информацию об этом в интернете. Внутри один из моих любимых вкусов с чаем Pina Colada. Рецепт будет на мк и в продаже с формой «Cloud» (Пузыри). . О продаже форм: Формы «Сloud» (Пузыри) и «Cubik» (Квадратная из 9ти квадратов) будут в продаже у Silikomart в хорошем качестве совсем скоро, я уже видела коробочку. Я их продавать не буду. У меня в продаже пока будут формы «Bloсk»(с диагональными сечениями), «Triangulation» (с треугольниками), «Cells» (эта, с волнами наверху). Стоимость одной фомы 60 долларов. Отправка по Украине Новой почтой. Отправка по предоплате в любую точку мира из Украины обычной почтой. Стоимость доставки 1кг — 20дол, 2кг — 24дол, 3кг — 26дол и тд. Чем больше форм заказывать, тем дешевле. На следующих выходных лечу в Москву, могу взять с собой штук 8 форм(напишите кому взять). О заказе и оплате пишите на почту [email protected] с темой «Покупка форм». В ближайшее время я отправлю в ответ полное описание. Если есть варианты сотрудничества или посредники готовые распространить по России – пишите на почту. #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #geometry #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #callebaut #photoart#raspberry#cakevideo#glaze #glazing #berry

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Sep 14, 2016 at 8:30am PDT

Cake "The pyramid with coconut ". Inside: sponge cake coconut, lime cremeux , crunchy layer with coconut, coconut mousse, compote coconut-mango-pineapple, lime creme brulee. . Фотография, как и само изделие, играет для меня важнейшую роль. Я делаю не только пирожное, мне важно сделать красивый кадр. Это как картина, в которой должна быть гармония, пропорции, подача, стиль. Для меня, как для дизайнера, это своего рода объект искусства. Зачастую я делаю очень много попыток, чтобы достичь желаемого результата. Не все и не всегда даётся легко. Пирожное "Пирамида". Внутри: бисквит кокосовый, лаймовое кремю, хрустящий слой с кокосом, кокосовый мусс, компоте кокос-манго-ананас, лаймовое крем-брюле.

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 21, 2016 at 10:30am PDT

Cake "The Bubbles with exotic fruit". You will find more my cakes with recipes in SoGood magazine. In my creations for SoGood I've used such geometric constructing principles as triangulation, the Voronoi diagram, biomimicry. Biomimicry is using the models, systems, and elements of nature, macro elements in general. It can be anything, fragmentation of expanding shells in spiral, herb structure, or the form that bubbles take. . Торт "The Bubbles with exotic fruit". В выпуске вы также увидите три рецепта и ещё 4 новых изделия. В моих разработках для журнала я использовала разные методы моделирования форм. Биомимикрия, триангуляция, и диаграмма Вороного. Биомимикрия, как и биоформизм берут вдохновение у природы. В данном случае я копирую природную форму или структуру для дизайнерских целей, создавая структуру пузырей. Этой идеей может быть что угодно: клетка, структура, цвет, раковина моллюска, пчелиные соты и тд. #callebaut #valrhona #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #cakevideo #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #glaze #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefsofinstagram #chefs #geometry #minimal #biomimicry #bubbles

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 6, 2016 at 9:23am PDT

Cake "The Bubbles with exotic fruit". Inside: Confit guava, Confit mango, Lady finger sponge cakes, Crunchy layer, White chocolate mouse with meringue and lemon, Neutral glaze. The recipe is on the pages of the SoGood. . Торт "The Bubbles with exotic fruit". Внутри: конфи гуава-клубника, конфи манго-маракуйя, бисквит, хрустящий слой, шоколадный мусс с меренгой и лимоном, нейтральная глазурь. Рецепт с описанием на страницах журнала. #callebaut #valrhona #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #cakevideo #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #glaze #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefsofinstagram #chefs #geometry #minimal #biomimicry #bubbles

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jul 6, 2016 at 9:12am PDT

Geometry figure #7 Raspberry cake: Raspberry mousse, cremeux, confit and sponge cake. Cover with red glaze. The cake was made with my silicone mold. Геометрия фигура #7 Малиновое пирожное:малиновый мусс с меренгой, малиновое кремю, малиновое конфи, бисквит дакуаз, зеркальная глазурь. Эту форму делали из силикона. Она составная, сложная в работе и для массового производства абсолютно не подходит. Тем не менее выглядит пирожное в жизни потрясающе. По поводу продажи остальных форм напишу в ближайшее время. #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #geometry #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #callebaut #photoart#raspberry#cakevideo

A video posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Aug 19, 2016 at 1:25pm PDT

Carrot cake "new version" with mango, orange, nuts and yogurt. And in Ukraine we have Christmas today! Морковный торт "Новая версия" с манго, апельсином, орехами в карамели и йогуртом. В последнее время совсем грустное настроение… Хочется сделать так много, а возможностей так мало. Но я делаю все, что могу? новый торт получился просто замечательный по вкусу и абсолютно нетрадиционный. Всех с Рождеством! Щедрий вечiр, добрий вечiр, добрим людям на здоров'я⭐️ #chefsofinstagram #chefstalk #christmas #chocolate #carrotcake #cake #carrot #торт #харьковторт #харьков #gastroart #chocolatejewels

A photo posted by Dinara Kasko (@dinarakasko) on Jan 6, 2016 at 12:26pm PST

SAIBA MAIS

• Dia do sorvete: 19 fotos para comer com os olhos
• 10 bolos do Cake Boss que vão impressionar você!
• 4 perfis de hamburguerias para seguir no Instagram