No calor, não dá para resistir a um belo sorvete, não é mesmo? Mas as receitas tradicionais são cheias de gorduras, açúcares e engordam. A boa notícia é que dá para adicionar ingredientes manipulados em farmácia, que detonam a gordura. A Camellia sinensis (planta do chá verde, vermelho e branco), por exemplo, é rica em cafeína e polifenóis, que aceleram o metabolismo e reduzem a gordura. O cosmetologista Maurício Pupo, da Ipupo Consult, criou sorvetes feitos com a planta que não possuem calorias, já que são adoçados com stévia. “Eles ainda têm zero gordura, pois no lugar dos estabilizadores de sabor e conservantes, são utilizados fibra de repolho e soro de proteína do leite”, diz Maurício Pupo.
Outro composto emagrecedor que também está nas formulações dos sorvetesé o Fabuless®. Fabricado a partir do óleo de palma e aveia, ele sacia. “Estudos comprovaram que é possível perder até 8 kg em um mês com o Fabuless®”, conta a farmacêutica da Dalissa, Aline Tadaieski. Há ainda outros ingredientes como o whey protein, cafeína… que também afinam. Gostou? É só pedir para manipular essa delícia em uma farmácia específica e ir para a cozinha preparar o seu!
Foto:Fabio Mangabeira/Colaborador
Confira as receitas:
Limão
Santo limão! Conhecido pelas suas propriedades terapêuticas, o limão
é ótimo para a digestão e também possui ação desintoxicante.
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 55 calorias
Ingredientes: 3 limões + 1 sachê de sorvete de baunilha Ipupo Consult
Preparo: esprema os limões e dissolva o conteúdo do sachê no suco. Bata
no liquidificador. Leve ao freezer e deixe congelar por 2 horas.
Morango
Limpeza total. O morango possui baixíssimas calorias e ainda é rico em vitaminas A, B e C, além de ser um excelente diurético. Também melhora
a circulação sanguínea.
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 70 calorias
Ingredientes: 3 morangos + 1 sachê de sorvete de baunilha Ipupo Consult +
150 ml de suco de morango zero açúcar de caixinha.
Preparo: Corte os morangos e reserve. Dilua o conteúdo do sachê no suco e bata tudo no liquidificador. Leve ao freezer e deixe congelar por 2 horas.
Chocolate
Músculos fortes. A combinação de whey protein da fórmula e o leite desnatado é perfeita para o ganho e manutenção da massa magra. Os músculos ficam turbinados!
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 130 calorias
Ingredientes: 1 sachê de sorvete de chocolate com Fabuless® + 250 ml de leite desnatado
Preparo: Dissolva o conteúdo do sachê no leite. Agite bem ou bata no liquidificador. Depois, leve ao freezer até virar sorvete.