Entre outros benefícios para a saúde, o óleo de coco melhora a digestão, acelera o metabolismo, dá saciedade, ajuda a reduzir medidas e previne o envelhecimento precoce, sendo um poderoso aliado no combate à obesidade. Ideal para temperar saladas e outros alimentos, o óleo de coco ganha uma versão mais prática, em cápsulas.
O efeito é o mesmo: basta aliar o consumo da cápsula a atividades físicas regulares e a um cardápio magrinho, como esse preparado pela nutróloga Daniela Hueb, para eliminar até 6kg por mês.
O óleo de coco combate os fatores de risco para doenças cardíacas, aumenta o colesterol bom, previne o câncer e a osteoporose. As cápsulas de óleo de coco podem ser encontradas em farmácias de manipulação e lojas de produtos naturais.
Dicas de consumo
• O óleo de coco é excelente para temperar saladas, incrementar shakes, iogurtes e sucos, passar na torrada e misturar a outras receitas, até aquecidas, sem perder suas propriedades.
• Pode ser tomada uma colher (sobremesa) por dia, pura ou em cápsulas, 30 minutos antes das principais refeições, somando no máximo 500mg diárias. “Após a segunda semana de consumo já são notadas diferenças”, garante a nutróloga.
• Ela explica que o óleo de coco extravirgem é um produto 100% natural de origem vegetal. Prensado a frio, não é submetido ao processo de refinamento e desodorização, sendo extraído a partir da polpa do coco fresco. Se ele for dito orgânico é porque não contém agrotóxicos, o que representa uma opção ainda mais saudável.
Cardápio
Aqui você encontra 4 opções bem magrinhas. No restante da semana, basta repetir o cardápio que mais gostou.
1º dia
Café da manhã: 1 pote de iogurte desnatado batido com 5 ameixas • 2 biscoitos água e sal • 1 colher (chá) de margarina light • café • 1 fruta
Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de couve-flor cozida e alface crespa • 1 pedaço de frango cozido com 2 colheres (sopa) de legumes • 2 colheres (sopa) de arroz integral • 1 fruta
Lanche: chá à vontade • 1 xícara (chá) rasa de biscoito de polvilho
Jantar: 1 lanche de atum ou frango
Lanche de atum ou frango
1 pão francês sem miolo s 3 colheres (sopa) de atum light ou frango desfiado s 1 colher (sobremesa) de maionese light s 1/2 cenoura ralada s 2 fatias de tomate s alface
2º dia
Café da manhã: 1 copo de suco de laranja e abacaxi • 2 fatias de pão integral light • 2 colheres (chá) rasas de margarina light • café
Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de alface americana e repolho picado • 3 colheres (sopa) de arroz integral • 1 filé de carne bovina grelhado •1 fatia média de melancia
Lanche: 1 maçã média cozida com canela
Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada verde temperada com 1 colher (chá) de azeite e ervas a gosto • 1 prato de macarrão integral com molho ao sugo • 1 pote de gelatina diet
3º dia
Café da manhã: 1 xícara (chá) de leite desnatado • café • 2 fatias de pão integral light • 1 fatia média de ricota amassada com 1 colher (chá) de margarina light • 1 fatia pequena de melão
Almoço: 1 prato de salada com agrião, 3 colheres (sopa) de feijão branco e 1 pepino pequeno • 1 filé de peixe • 2 colheres (sopa) de arroz integral • 3 colheres (sopa) de espinafre cozido • 1 xícara (chá) de morangos e melão picados
Lanche: 1 banana-nanica média amassada com 1 colher (sopa) de aveia em flocos
Jantar: 2 colheres (sopa) de purê de batata com palmito • 1 fatia média de abacaxi
4º dia
Café da manhã: 1 copo de suco de laranja • 2 fatias de pão integral light • 1 colher (chá) de margarina light • café • 1 fatia média de melancia
Almoço: salada de 2 buquês de couve-flor cozidos e 2 buquês de brócolis cozidos • 1 filé de frango grelhado • 100g de mandioquinha cozida ou 3 colheres (sopa) de arroz integral • 1 cacho pequeno de uva rosada
Lanche: 2 biscoitos de água e sal • 1 colher (chá) de margarina light ou 1 colher (sopa) de geleia de morango diet • chá à vontade
Jantar: salada de 1 xícara (chá) de alface e 1 tomate • 2 panquecas light • 1 pera média cozida
Receita da panqueca light
Ingredientes: 250ml de água s 2 colheres (sopa) de farinha de trigo s 1 ovo s 1 pitada de sal. Preparo: bata os ingredientes no liquidificador. Frite porções da massa em uma frigideira com apenas uma gota de óleo e recheie com carne moída ou ricota temperada.
Texto: Aline Mendes
Consultoria: Daniela Hueb, médica nutróloga. Site www.clinicadanielahueb.com.br
Foto: Thinkstock/GettyImages
