Não adianta, brasileiro gosta mesmo é de churrasco! Reunir a família e os amigos, assar uma carne, beber, dançar e conversar! Por isso mesmo, um dos maiores desejos de quem acabou de comprar uma casa é organizar um espaço só para esse “ritual”. Mas, como adaptar esse projeto aos espaços cada vez menores das casas e, principalmente, como fazer a churrasqueira caber no seu bolso?
Projetos grandiosos
Quem tem mais espaço e pode investir em uma área específica para o churrasco, pode apostar em projetos modernos, porém, práticos, que contam com estruturas pré-moldadas. O projeto da arquiteta Viviane Colabone foi realizado em um espaço de 24m², e permitiu a instalação da churrasqueira, pia, bancada, fogão, geladeira e uma mesa para receber os convidados. Apesar de ser de fácil construção, um projeto como este demorou cerca de três meses para ficar pronto.
Fotos: Viviane Colabone/Divulgação
Cuidados básicos
Abrahão Nunes, um dos proprietários da Cia. das Lareiras e Churrasqueiras, alerta que alguns cuidados são necessários na hora de comprar uma churrasqueira pré-moldada. “O principal foco de atenção é a chaminé, que deve ficar um metro acima de qualquer obstáculo”, explica. Abrahão também atenta que é importante procurar por equipamentos de qualidade, que possuem isolamento térmico, e se preocupar com uma boa cobertura.
Fotos: Viviane Colabone/Divulgação
Acessórios para churrasco
Além da churrasqueira, alguns acessórios são essenciais para garantir o sucesso do seu churrasco e, de quebra, dar uma força na decoração.
Foto: Shutterstock.com
Espeto – existem os tradicionais para pedaços de carnes, e o tridente, que pode ser usado para peças inteiras ou linguiças.
Pegadores – os melhores têm acima de 30cm de comprimento e possuem cabo de madeira, que evita a transmissão de calor.
Tábuas de corte – as ideais são em polipropileno, com vincos laterais para coletar o suco da
carne.
Facas – as facas com lâmina em aço inox e cabo em polipropileno ou madeira são excelentes. Elas podem ser encontradas em kit, com os mais variados preços e tamanhos.
Grelhas – as melhores são feitas de aço inox e têm cabos resistentes de alumínio ou madeira. Podem ser usadas para todos os tipos de carnes.
Texto: Redação Alto Astral
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