Cada alimento que consumimos colabora (ou não) de alguma maneira com o nosso organismo. Sendo assim, o que acontece quando o leite não compõe a dieta de uma pessoa?
A ciência explica que, quando isso acontece, a pessoa adquire uma deficiência de cálcio no organismo, um micronutriente importante na formação de ossos e dentes.
É possível ainda que ela desenvolva intolerância à lactose, já que pode ocorrer uma redução nas enzimas que digerem o açúcar do leite. Ao ingerir novamente a bebida, pode até ter dores abdominais, gases e diarreia.
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Texto: Júlia Prado Edição: Ana Beatriz Garcia Santos Arte: Mary Ellen Machado