Fazer um jantar em casa para os amigos é sempre uma atitude valiosa para estreitar os laços com eles. Tudo deve ser feito com muito carinho e atenção para que saia nos conformes e todos os seus convidados se sintam à vontade no seu lar. Para ajudar você a preparar uma noite daquelas, pedimos ajuda à Juliana Faria, arquiteta e personal organizer. Confira:
1- Planeje bem o seu jantar em casa: calcule a quantidade de pessoas que você vai receber em casa, pois todos os convidados devem caber confortavelmente nela. Se o jantar não for dançante, reserve lugares para as pessoas se sentarem em algum momento da noite, mesmo que seja em sofás, pufes e poltronas. Não há nada mais desagradável do que ter que ficar a festa toda em pé - Foto: Pinterest
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2- Crie um clima: encha a casa com flores e um perfume agradável, mas tome cuidado para não exagerar na essência. Velas e uma música suave de fundo também tornam o ambiente bem mais agradável. Evite deixar a TV ligada, pois faz com que as pessoas deixem de conversar. Prefira um DVD com música! - Foto: Pinterest
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3- Jantar em casa no estilo americano: o serviço à americana é a opção com menos regras, mais livre e descontraído, que combina perfeitamente com o perfil do povo brasileiro. Para isso, utiliza-se um bufê para manter a comida aquecida, e os próprios convidados vão se servir. Esse tipo de serviço deixa as pessoas mais livres para comerem o quê e o quanto quiserem. Na mesa de apoio ou bufê, os itens devem se distribuídos nesta ordem: pratos, travessas de comidas com os seus respectivos talheres de servir, guardanapos e talheres - Foto: Pinterest
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4- Como compor a mesa? No jantar americano, os pratos, guardanapos e talheres estarão montados no bufê, então, a mesa poderá ser coberta com uma toalha branca e ter apenas um arranjo pequeno de flores no centro. Assim, os convidados poderão escolher onde querem se sentar - Foto: Shutterstock
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5- Espere os convidados em seu jantar em casa: enquanto os convidados chegam, sirva algum tipo de bebida ou coquetéis acompanhados de diferentes canapés em algum ambiente onde não será feita a refeição. Não é de bom tom servir o jantar antes que todos cheguem. O ideal seria servir a refeição uma hora após os convidados começarem a chegar. Mas se o atraso for muito grande, espere no máximo 1h30 - Foto: Pinterest
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6- Espaço livre: deixe as mesas de centro e laterais livres e sempre limpas. Retire também o que não está sendo usado durante a recepção. Espaços livres para os convidados apoiarem seus copos e pratos são sempre bem-vindos - Foto: Shutterstock
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7- Como servir as bebidas? As bebidas devem ser colocadas em outro local para evitar aglomeração na mesa do bufê. E não se esqueça de que elas devem harmonizar com a comida - Foto: Shutterstock
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8- O que servir em um jantar em casa? Pense antecipadamente o tipo de comida que vai servir e escolha algo que possa ser servido em pequenas porções. Alguns convidados podem ter alergia a alguns tipos de alimentos. Informe-se previamente se alguém tem alguma restrição alimentar! Além disso, não coloque nenhum prato que os convidados precisem usar faca. Jogos americanos rígidos são ótimas opções para servir de apoio para colocar o prato no colo - Foto: Pinterest
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9- Jantar em casa bem finalizado: o jantar pode ser finalizado com um agrado. Monte uma mesa com café, licores e alguns bombons para os convidados, este é um diferencial que certamente será lembrado - Foto: Pinterest
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