Brigadeiro brulée

Tempo: 1h Rendimento: 15 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 1 ...

brigadeiro de creme brulée
Fonte: Portal Alto Astral


Tempo: 1h
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
Margarina para untar
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e as gemas, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Espere amornar e misture a essência de baunilha. Espere esfriar e modele bolinhas com as mãos untadas de margarina. Polvilhe açúcar cristal e, com um maçarico, doure o açúcar no brigadeiro. Coloque em forminhas decoradas, embale e venda.

Colaborador: Carolina Brito