Alfajor com doce de leite

Está em busca de receitas fáceis e deliciosas para ganhar um dinheirinho extra? O alfajor com doce de leite é uma opção certeira para atrair clientes!

receita de alfajor com doce de leite, coberto com chocolate ao leite derretido, colocado em um prato.
O alfajor com doce de leite pode ser uma excelente opção de lembrancinha! Foto: Empório Fotográfico
receita de alfajor com doce de leite, coberto com chocolate ao leite derretido, colocado em um prato.

O alfajor com doce de leite pode ser uma excelente opção de lembrancinha! Foto: Empório Fotográfico

Tempo: 2h
Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: médio

Ingredientes do alfajor com doce de leite

  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 500g de doce de leite cremoso

Cobertura

  • 1kg de chocolate hidrogenado derretido

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os 3 primeiros ingredientes do alfajor e misture. Acrescente os demais ingredientes peneirados juntos e amasse até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em círculos com a boca de um copo ou com um cortador. Coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e una dois círculos de massa com o doce de leite, formando sanduíches. Banhe no chocolate hidrogenado derretido, coloque em papel-manteiga e deixe secar antes de servir.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

 

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