Tempo: 50min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada pronta (300g)
3 ovos
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
100g de queijo prato ralado
Recheio:
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
500g de salsicha aferventada em rodelas
3 tomates picados
1/2 pimentão verde picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 lata de milho escorrido
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola e a salsicha por 3 minutos. Adicione o tomate, o pimentão, o extrato, o milho, sal e cheiro-verde e refogue por mais 5 minutos. Desligue e deixe esfriar. Abra a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro. Espalhe o recheio sobre a massa. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e sal. Espalhe sobre o recheio e polvilhe com o queijo prato. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
Colaborador: Adriana Rocha
