Receita de Tapioca com coco e leite condensado

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Tapioca com coco e leite condensado
Tempo: 30min
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de polvilho doce
Água o suficiente pra dar ponto
1 colher (café) de sal
Margarina para untar
Recheio
400g de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Coloque o polvilho em uma tigela e adicione água aos poucos, misturando com as mãos até obter textura de farofa. Passe por uma peneira e misture com o sal. Frite porções da farofa em uma frigideira antiaderente até a farofa unir e formar uma massa (não deixe dourar).
Unteos ds dois lados das massas com margarina, recheie com o coco e regue com o leite condensado. Dobre ao meio e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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