Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 pão italiano redondo
1 copo de requeijão (250g)
100g de queijo gorgonzola
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo:
Faça um círculo na parte superior do pão e tire uma tampa. Remova o miolo com cuidado, fazendo com que fique como se fosse uma cumbuca. Reserve o pão e o miolo. Em uma panela, junte os demais ingredientes e leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até o queijo derreter e o creme ficar encorpado, mas não muito. Enquanto isso, coloque o pão no forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até aquecer levemente. Depois, despeje o creme dentro do pão e sirva com o miolo como acompanhamento. Se desejar, decore com folhas de manjericão.
Colaborador: Rafael Cunha/colaborador