Receita de Sopa cremosa

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Sopa cremosa
Tempo: 40min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de leite
2 cubos de caldo de carne
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de legumes cozidos picados
Sal a gosto
Cebolinha fina para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a margarina até dourar. Junte a farinha de trigo e a pimenta, misture e cozinhe até dissolver, o leite misturado ao caldo de carne dissolvido na água, aos poucos, mexendo até ferver. Abaixe o fogo, acrescente os legumes e tempere com sal. Quando estiverem macios, bata no liquidificador e sirva polvilhada com cebolinha picada.

Colaborador: Não Encontrado

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