Receita de Sanduíche de verão

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Sanduíche de verão
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura ralada
1 pepino picado
1 tomate picado
1 cebola ralada
1 pé de alface picado fino
Sal e pimenta-do-reino
1 pão de fôrma sem casca
1 vidro de maionese (500g)
2 xícaras (chá) de batata palha para cobrir

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o frango, a cenoura, o pepino, o tomate, a cebola, o alface, tempere com sal e pimenta e reserve. Em um refratário de 30cm x 22cm, intercale camadas de pão, maionese, pão, mistura de frango com legumes e pão, terminando em maionese. Leve à geladeira por 3 horas, cubra com a batata palha e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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