Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de batata em cubos
2 maçãs em cubos com casca
200g de apresuntado em cubos
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de salsão em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar. Escorra e passe por água corrente. Despeje em uma saladeira, adicione a maçã, o apresuntado, a maionese, o salsão, sal, pimenta e o suco. Misture bem e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
