Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de milho
3 colheres (sopa) de ervilha
2 palmitos picados
1 colher (sopa) de azeitona verde picada
1 colher (sopa) de pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de pepino picado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 latas de sardinha em molho de limão escorridas e limpas
1 colher (sopa) de azeite
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
Sal a gosto
Batata palha a gosto para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, junte o milho, a ervilha, o palmito, a azeitona, o pimentão, o tomate, a cebola e o pepino. Misture bem. Acrescente o queijo e a sardinha com seu molho. Misture o azeite e a maionese, envolvendo bem com o restante dos ingredientes. Tempere com sal se necessário. Sirva acompanhada de batata palha.
Colaborador: Leitora/leitor
